Une de mes salades préfèrées qui accompagnera des superbes oeufs benedict pour un parfait brunch dominical avec un super soleil en prime ☀️☀️!! les ingrédients : 1/4 de chou rouge1/4 de chou blanc µ1 pomme (granny de préférence)50 g de cranberries séchéesvinaigre de rizselaneth pour la sauce 3 c.à.s de mayonnaise2 c.à.s de fromag

Le boudin de raphaëlle c'est donc à paris, dans notre pittoresque 30m2 que nous partagions à 6 (en comptant les 3 chats tout de même!!), niché dans le magnifique quartier du 10ème, entre le canal st martin et le quartier indien, que raph me fait découvrir cette façon très particulière et bien à elle, qu'elle a de faire son boudin.. la re

Ces p'tits gua baos vous font réver? des petits pains moelleux cuits à la vapeur garnis de porc laqué hyper parfumés avec coriandre, 5 épices, cacahuètes... on a découvert la recette avec @thesocialfood et depuis on en fait régulièrement avec différentes garnitures. les ingrédients : pour 10 baos : 500 g de farine270 g d'eau tiède (35/4

Ultra moelleux et fondant... pour cette recette, je suis partie d'une recette de cake de pierre hermé que j'ai modifié pour une version yuzu pavot. rien à dire, la recette est parfaite, le cake est ultra moelleux et fondant, le goût d'agrumes avec le yuzu à tomber par terre. j'avais déjà testé la version matcha/yuzu de pierre hermé, très

La creme de la creme bon alors, ce blog, ça fait quand même des années que j'ai en tête de le commencer. a la base, je voulais un blog de cuisine, puis au fil des voyages je me suis dis qu'associer les deux dans un même blog, c'est certainement ce qui me plairait le plus. il y a quelques jours, lors d'une soirée trop arrosée avec karina, cet

Ou les moules à dunkerque déguisé(e) en femme tout le week-end, je pense que théo conviendra que le titre est plus qu'approrié... première expérience du carnaval du nord ô combien renommé, et elle fut réussie! je ne sais pas ce qui m'aura le plus plut dans ce week end, l'accueil si chaleureux des gens du ch'nord, la découverte de ces mou

Poulet aux champignons, un plat simple et réconfortant pour les journées froides et pluvieuses ... les ingrédients : 2 cuisses de poulet 1 échalote ciselée 350 g de champignons (pour nous des lactaires sanguins qu'on avait congelés cuits) coupés en lamellesquelques feuilles d'épinard frais 10 ml de vin blanc20 ml de crème fraîche3 filets

Bouillon et dumplings de bar, recette au style asiatique bien parfumée comme on les aime avec un fumet de poisson pimpé aux saveurs asiatiques (gingembre, citronnelle, copeaux de bonite séchée, dashi...) et des raviolis réalisées avec la chair du bar !! les ingrédients (pour 2) : 1 bar moyen entier 2 tiges de cébettes 100 g de petits pois (

Relish de tomates avec les dernières tomates du potager pour accompagner des frites et un filet de porc. un joli souvenir d'australie où le chef népalais ajoutait des épices à la recette de relish de base. ingrédients : 5/6 tomates épépinées et coupées en dés1 oignon ciselé1 filet d'huile 1 c.à.c de coriandre1 c.à.c de curry1 c.à.c d