C'est une recette de mon père. il vivait alors en lozère dans une jolie maison isolée dans la montagne avec un jardin relativement miraculeux. le miracle tenait à ce qu'il y poussait de tout malgré l'altitude, 1200 mètres, et le climat rigoureux, l'hiver y durait huit mois, mais c'était avant que l'on ressente les effets du réchauffement cl

Le degré en cuisine est un sujet sensible. degrés de cuisson, degrés de difficulté, degrés de compétence, de raffinement, de gré de force. j'ai souvent lu et entendu des commentaires négatifs sur le degré zéro de telle ou telle recette. je pense que le degré n'a rien à voir avec le plaisir ni avec la qualité de ce qu'on mange. aujourd'

Evange qui prétend ne pas être un aigle en cuisine (heureusement, que faire d'un aigle en cuisine sinon le plumer?) m'envoie cette recette goûtée ces jours-ci chez une copine dans les alpes. soupe de carottes au pastis: faire revenir à l'huile d'olive les carottes grossièrement (évidemment) coupées et l'oignon en lamelles (je ne suis pas s

Expiration molle, rien d'autre à portée, l'inspiration est en voyage mais pas chez moi. c'est parce que la radio cause trop fort, c'est parce que ma page facebook est trop versatile, je suis passivement dévorée par les posts, cancer, trocs divers, influenceurs, des trucs et des machins dégoulinent comme un glaçage sur le gâteau cancer, les a

Troudup se morfond, la taulière est absente depuis trop longtemps - c'est quoi c'bordel, ki dit, on n'est pas des chiens merdalors, où qu'elle est, hein où qu'elle est la patronne, faudrait voir à se montrer ma chérie, sinon, sinon - sinon quoi monsieur troudup ? - ah putain, ah ben merde, ah la v'là dis-donc, mais où, mais où ? - je ne sui

J'avoue qu'j'ai eu tort, j'avoue qu'j'ai eu tort... j'aurais pas dû négliger l'appartement, j'aurais pas dû laisser de côté tous ses habitants, ses passants, ses voyageurs, ses représentants-placiers, j'avoue, j'ai eu tort mais, mais, mais, si ça se trouve je reviens pour de bonnes ou de mauvaises raisons, peu importe, si ça se trouve j'ai

Elle écrivait ln sur un ticket de métro, j'aimerais bien en avoir caché un que j'aurais repêché dans la boîte aux lettres de son destinataire, et non, j'étais petite mais ma main ne passait pas dans la fente étroite. ln très contente de sa ruse, qui soupçonnerait un ticket de métro ? je crois qu'il était jaune beige barré de rouge ce t

Je n'arrive pas à imaginer troudup dans son nouveau métier. - et pourquoi que ch'rait pas psychanalyste ? - c'est un peu surprenant quand même. vous avez arrêté de boire ? - heulà ! surtout pas ! comment que ch' f'rai sinon ! je vois que vous ne connaissez rien à la psychanalyse. - manifestement pas assez en tout cas. - j'essplique, d'abord

De nos jours comme autrefois, même un très lointain autrefois, il y a deux joues de porc par porc, de même qu'il n'y a que deux joues de boeuf par boeuf. ce n'est pas beaucoup, mais dans l'état actuel de l'élevage c'est comme ça, pourvu que ça dure, que l'on ne connaisse pas les porcs à six joues, brrr. la joue de porc est plus tendre que l

Qui ! comment ! et quoi encore ?!! j'avais oublié mon blog tripal, mon blog à estomac, à foie, mon blog à moi ? pourtant depuis tout ce temps, combien de temps d'ailleurs ? depuis le 6 février 2012, c'est trop long, je ne compte pas, mais enfin, j'ai mangé pendant tous ces jours, semaines, pendant ces mois, c'est moi, ben oui. donc me revoici