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Et voici l'epiphanie en ce 1er samedi de janvier, l'occasion de préparer de délicieuses galettes, cette année j'ai changé de recettes... tout d'abord cette délicieuse frangipane : la recette de virginie du blog chef nini se trouve ici modifications : j'ai réalisé la crème pâtissière avec du lait d'amande, j'ai mélangé toute la crème pa