Cela fait de bonnes tuiles pour accompagner de la glace ou un dessert au fruits . j'ai décongelé des blancs d'oeufs. j'en avait 110 grammes . donc il me fallait 110 gr de sucre glace , 110 gr de beurre noisette refroidi , 110 gr de farine . commencé par fondre le beurre en poussant la cuisson pour qu'il devienne noisette . si vous ne maitrisez p

Dans une casserole , faire bouillir 5 cl d'eau , 100 gr de sucre, 100 gr de beurre , une bonne pincée de sel fin . puis retirez la casserole du feu et laissez refroidir une quinzaine de minutes en remuant de temps en temps . dans un saladier , pesez 250 gr de farine, et 1/4 de paquet de levure chimique . versez sur le mélange de la casserole, et

Macarons de nancy j'ai chercher un recette et celle là m'a semblé la mieux . j'avais décongelé 3 blancs d'oeufs, donc j'ai fait ma règle de trois pour les quantités de sucre glace et de poudre d'amandes . dans un saladier tamisez 150 gr de sucre glace et 150 gr de poudre d'amandes et de la vanille ce que vous avez: liquide ou sucre vanillé .

Ce gâteau se compose de 3 couches de biscuit joconde, un ganache montée café et d'un crémeux chocolat . normalement c'est une crème au beurre mais dans la famille personne n'aime cette crème aussi je la remplace par quelque chose de plus léger . c'est pour l'anniversaire de ma soeur qui est né le 1 er janvier . pour le biscuit joconde , j'a

Celle ci , se compose d'un biscuit viennois , d'un insert framboises, et d'une ganache montée chocolat blanc . pour le biscuit viennois, la recette est juste en dessous dans la bûche chocolat noisettes . insert framboises vous pouvez le faire plusieurs jours avant j'ai pris mes framboises surgelés . j'ai passé au moulin légumes grilles fines e

Ce gâteau porte bien son nom, car il est très vite fait . dans un saladier, vous mettez 125 gr de farine, 17 gr de sucre, une pincée de sel, et un paquet de levure chimique, vous mélangez quelques secondes les poudres puis vous ajoutez 3 oeufs entiers , et 100 ml d'huile , cela correspond à 8 cuillères à soupe sans déborder . vous mélangez

Bûche demandée par une de mes nièces , et je sais qu'elle plaira aussi à un de mes neveux puisqu'il aime beaucoup le chocolat dulcey . commencez par l'insert, pommes caramélisées , la veille car il faut qu'il prenne au congélateur . fondre dans une poêle 15 gr de beurre et 40 gr de sucre semoule . ajoutez 2 pommes épluchées , et coupées

C'est la saison des pommes , et c'est juste le bon moment pour faire ce gâteau vite fait dans un saladier , mettez 100 gr de farine , 60 gr de sucre semoule, 2 oeufs, 50 ml d'huile une pincée de sl 1/2 paquet de levure chimique . versez cette pâte dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre que vous aurez beurré . dans un autre saladier pese

Un socle pâte sucrée pesez dans un saladier ou dans le bol du robot 135 gr de beurre , 50 gr de sucre glace , 120 gr de farine , une pincée de sel . mélangez bien les ingrédients pour sabler et ajoutez un oeuf en dernier .mélangez . etalez la pâte sur 3 mm et coupez un cercle de la dimension du moule que vous prendrez pour faire votre entrem