Pour cette recette, il vous faut 1 petit chou frisé, 1 oignon, 1 pion d'ail, 2 ou 3 carottes, 1 branche de céleri, 3 pommes de terre, lardons ou poitrine fumée, 1 càs de beurre,thym, laurier.. * dans une cocotte faire revenir l'oignon émincé, l'ail avec les lardons (ou la poitrine fumée) dans le beurre environ 5 min * ajouter les carottes co

Pour cette recette, il vous faut 200g de cerneaux de noix que vous avez pillés, 2 œufs, 60g de panela ou de muscovado (ou 100g de sucre roux), 100g de beurre fondu, 1 yaourt, 70g de farine et 1 càc de levure chimique. * fouetter ensemble les 2 œufs et la panela (ou muscovado ou le sucre blanc, * ajouter le beurre, le yaourt et bien mélanger *

Et voilà une petite recette que chacun, chacune pourra décliner selon ses envies, les restes du frigo... une recette pour accompagner les grillades de l'été, un reste de poulet rôti, un oeuf cuit selon votre préférence... une recette qui peut faire une entrée aussi bien qu'un plat unique. pour cela, il vous faut 300g de couscous moyen (idé

Et voilà une recette parfaite en cette période d' halloween, simple à réaliser et drôlement sympa avec toutes ces pommes qui se sont transformées en "crâne". pour cette recette, il vous faut : des pommes, une pâte feuilletée/brisée ou sablée selon vos goûts, du beurre, du miel, du sucre roux et de la cannelle. * éplucher et couper les

Quand dans le panier de l'amap, je découvre un chou romanesco aux magnifiques parures, je ne peux me résoudre à les laisser partir à la poubelle... alors, ce midi, j'ai fait une purée gourmande anti-gaspi à tout petit prix et bien savoureuse. j'ai donc récupéré toutes les parures du chou romanesco, épluchées quelques pommes de terre et l

Comment sommes-nous passés aussi longtemps loin de cette recette locale alors que nous avons, depuis quelques années, de succulentes pommes reine des reinettes grâce au verger d'hélène ? heureusement, il n'est jamais trop tard pour découvrir de succulentes recettes. et pour celle-ci, il vous faut : 1 pomme et 1 carré de pâte feuilletée (en

Pour cette recette, il vous faut : 2 ou 3 courgettes , 1 oignon rouge, herbes aromatiques séchées (selon les goûts, içi mélange du sud), huile d'olive, crème balsamique , 1 pâte brisée ou feuilletée au choix. facultatif : 1 boule de mozarrela ou 1 burrata * préchauffer le four à 180° (th6-7) *dans un plat allant au four , mettre une feu

Et voilà un gratin ultra gourmand qui peut se suffire à lui même ou accompagner merveilleusement n'importe quelle viande ou poisson. pour cette recette, il vous faut 3 à 4 courgettes moyennes, 2 à 3 pommes de terre, 35cl de crème liquide, épices et herbes de votre choix (ici paprika, ail semoule et mélange d'herbes du sud), fromage râpé a

Choux-raves et navets : voilà deux délicieux légumes qui nous régalent au printemps ! pour cette recette, il vous faut : 2 à 3 navets et 2 à 3 choux-raves, 1 pâte feuilletée, 1 càs de vinaigre balsamique, 1 càs de miel, 1 càs d'huile d'olive, ail semoule et thym. * eplucher et couper les légumes en petits cubes * dans une sauteuse, les

Pour cette recette ultra gourmande, qui a même été dégustée par celui qui n'aime pas les légumes, il vous faut : 1/2 chou rouge, 1oignon, 1 pion d'ail, 3 pommes de terre, une pomme, 1 poignée de raisins secs, 100g de lardons fumés, 1 à 2 branches de thym séché. * dans un faitout, faire revenir les lardons fumés avec l 'oignon émincé *