Un reste de piments végétariens ... il ne m'en fallait pas plus pour tenter la purée de piment et éviter le gâchis. je vous propose la recette qui correspond à mes goûts. la mienne ne vous mettra pas la bouche en feu mais vous garantit un maximum de saveurs. libre à vous d'adapter les doses en fonction de votre tolérence. pour 1 gros pot: