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Végémix - Cuisine végétarienne et au Thermomix

Bienvenue sur mon nouveau blog! Je vous propose mes petites recettes végétariennes, de saison et faites au Thermomix (pas tout le temps j'avoue!). Bonne visite!
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Articles : 5
Depuis : 15/10/2014
Categorie : Cuisine

Une princesse en cuisine

Je poste mes petites recettes sans prétention et qui font plaisir à mon chéri! Et depuis que je me suis réellement mise à la cuisine, j'aime de plus en plus y passer des heures!!!
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Articles : 233
Depuis : 27/07/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Fondants au chocolat et sa croûte de noisette

Fondants au chocolat et sa croûte de noisette

Ce n'est pas une nouvelle recette, je l'ai faite il y a un bout de temps, mais c'est un coup de coeur! j'ai vraiment adoré, et comme c'est la saison des noisettes!! pour 7 fondants : - 100g de chocolat noir - 100g de beurre - 40g de sucre - 2 oeufs - 30g de farine - 7 càs de noisettes concassées préchauffer le four à 180°c. faire fondre le be
Spaghettis à a ricotta et aux herbes

Spaghettis à a ricotta et aux herbes

Aujourd'hui je participe au tour en cuisine n°404. je suis allée piocher ma recette chez calinhorely du blog j'ai toujours aimé le jaune moutarde et c'est lucile de dans la cuisine de djanisse qui est venue faire un tour chez moi. j'ai choisi une recette simple et rapide, végétarienne, mais qui manque un peu de peps à mon goût. ingrédients
Restaurant Entre Terre et Mer - Honfleur

Restaurant entre terre et mer - honfleur

Nous sommes allés dans ce joli restaurant d'honfleur, un peu en retrait de la foule de restaurants autour du bassin que je déconseille vivement. je suis de la région et connais très bien la ville, j'ai appris à dénicher de bons restos dans les petites rues discrètes. nous y étions déjà allés en septembre 2013 et avions bien mangé, cette
Salade autour de la betterave

Salade autour de la betterave

J'ai eu envie de faire une belle salade composée autour de mes betteraves. j'ai donc réuni tous les ingrédients que j'y associe habituellement pour faire un beau saladier qui m'a régalée toute la semaine. pour un grand saladier : - 500g de betterave (environ 3) - 2 endives (ou de la mâche) - 2 pommes - 1 bocal de coeur de palmiers - huile de
Les Marrants, façon Maronsui's

Les marrants, façon maronsui's

Si vous ne connaissez pas le site de la super supérette, je vous invite à le visiter de suite! les demoiselles reprennent les grands classiques des industriels et nous livrent leurs recettes pour refaire les mêmes à la maison. j'ai donc succombé au charme des marrants, je n'achetais plus la version industrielle à cause des ingrédients, et bi
Gratin de chou-fleur aux oeufs durs

Gratin de chou-fleur aux oeufs durs

Aujourd'hui je participe au tour en cuisine rapide n°166. je suis allée piocher ma recette chez sabine du blog les délices de sabine et mimi mouche du blog les délices de mimi qui est venue faire un tour par chez moi. j'ai choisi un gratin végétarien que j'ai pu faire au thermomix. pour 4 personnes : - 1 chou-fleur - 8 oeufs - fromage râpé
Fenouil braisé à l'orange

Fenouil braisé à l'orange

En cette fin de mois je participe au culino version ayant pour thème : les agrumes en version salée. ce thème me plaisait bien mais je suis quand même allée chercher l'inspiration chez au vert avec lili, qui m'inspire beaucoup depuis quelques temps. pour 4 personnes : - 3 beaux fenouils - 150 ml de jus d'orange (maison ou du commerce) - 2 càs
Muffin de l'écureuil cœur de chocolat

Muffin de l'écureuil cœur de chocolat

En ce dimanche, je participe au tour rapide en cuisine n°167. nous avons fait un échange parfait avec alaro du blog mes petites recettes préférées, je vais piocher chez elle et elle fait un tour chez moi, je trouve ça très sympa! j'ai choisi d'aller vers la gourmandise, vers de jolis muffins qui m'ont beaucoup plu et sont très simples à fa
Mousse à la noix de coco au Thermomix

Mousse à la noix de coco au thermomix

Pour 4 personnes : - 50g de noix de coco râpée - 50g de sucre glace - 3 oeufs - 250g de lait - 1 càc de maïzena - 1 sachet de chantifix battre les blancs d'oeufs en neige dans le thermomix avec le fouet. vitesse 3 pendant 2 min. réserver. mettre le lait et la noix de coco à 100°, vitesse cuillère sens inverse pendant 5 min. ajouter les jaun
Gratin de courgettes et céréales

Gratin de courgettes et céréales

Pour 4 à 6 personnes : - 4 courgettes - 20cl de crème liquide - 1 sachet de céréales méli-mélo tipiak (blé, orge, lentilles) - 1 noix de beurre - 20cl de lait - 50g de gruyère râpé - 2 oeufs eplucher les courgettes et les couper en rondelles. les faire 5 à 6 minutes à la vapeur. elles ne doivent pas être trop molles. préparer les cér