Il existe plusieurs recette de meringue (italienne, française, suisse.....) celle ci est la plus simple (a mon avis). vous l'a connaissez ce sont les meringues que vous trouvez en boulangerie qui craquent et en mettent partout!! la recette est facile, j'utilise le nombre de blanc que j'ai sous la main: sachant que 1 blanc = 60gr de sucre (1 blanc

Pour le dernier noël, j'ai fait des sablés que j'avais mis dans des sachets que j'ai offert à toute la famille. cette recette est très facile et rapide à faire. ma fille était un peu petite cette année, mais c'est un atelier très sympa à faire avec des petits! -250g de farine -125 g de beurre -125 g de sucre semoule -1 pincée de sel -1 œ

La saison des soupes, velouté et consort est officiellement ouverte!! depuis quelque temps la soupe a laisser la place au velouté, plus épais, plus consistant...bref l'homme préfère. pour 4 personne il vous faut: -1kg de potiron -400gr de marrons -1 cube de bouillon de légume -1 blanc de poireaux -2 jaunes d'oeufs -60gr de farine -60gr de beu

Dimanche, il fait gris, pourtant nous sommes en mai....bref envies d'un gâteau, un gâteau à l'orange, et pourquoi pas un peu de pep's? allez hop, un peu de thym!! il vous faut: -110gr de beurre -110gr de sucre glace -120gr de farine -2 oeufs -1 sachet de levure -2 oranges -1 branche de thym frais presser les orange, mettre le jus dans une casser

Un soir ou je cherchais un recette facile à faire....je me suis souvenu avoir noté celle ci dans un coin pour l'essayer. mon homme n'étant pas fan du vrai risotto (oui je sais...sacrilège...), je me suis rabattu sur celui ci. on a adoré, c'est ultra rapide, parfait pour les petits et grand. merci au blog de valérie pourcette délicieuse recet

J'aime bien le céleri rave, mais en petite quantité. a part le faire en rémoulade ou en purée, je ne sais jamais quoi en faire.... alors je l'ai râpée et puis je n'ai pas eu envie de le faire en rémoulade. j'ai regardé ce que j'avais chez moi...et voilà, c'est simple et c'est une belle entrée gourmande. il vous faut pour 4 personnes: -1 c

La quiche c'est comme une soupe, c'est simple, c'est rapide, c'est bon et surtout on peut lui donner le goût que l'on souhaite selon les saisons. c'est sur, ce n'est pas un repas de fête, mais en semaine, le soir avec une bonne salade verte....c'est topissime!! il vous faut: -1 pâte brisée -1 parquet de lardons -1 buche de chèvre -2/3 cuillèr

Une soupe???? c'était le week end dernier, il faisait froid, la pluie était là...et puis j'ai pas besoin de même justifier pour manger une bonne soupee, plus avec celle ci, vous décollé plus après, direction dodo! il vous faut pour 4 personnes -200gr de pois cassé -1 oignon -1 càc de paprika (doux pour moi) -sel -1 peu de beurre éplucher

Avec cette confiture, vous pouvez faire du pain perdu, des crêpes, une brioche fourré (j'ai essayer, c'est une tuerie, mais absolument pas présentable...je vais (oh..mince..) devoir en refaire une. c'est vraiment déconcertant de facilité.... il vous faut.... -1 boite de lait concentré -1 cocotte minute (sisi rien d'autre)comme le dit si bien

Quand je regarde par la fenêtre, je me dis que l'été est bien finit, il pleut depuis ce matin. avec un temps comme ça c'est le retour en force des soupes ;-) et pour aujourd'hui j'ai choisi un velouté, la texture est parfaite et le gout...mummmmm je ne m'en lasse pas. simple, mais divinement bon,.....velouté au potimarron. il vous faut pour 4