Temps de réalisation : ingrédients pour une vingtaine de petits biscuits : 2 blancs d'oeufs une pincée de sel 220 g de sucre glace 2 cas de jus de citron 175 g. d'amandes en poudre ----- monter les blancs en neige très ferme en incorporant une pincée de sel et ajouter le sucre glace petit à petit. lorsque les blancs sont fermes, ajoutez le ju