Aujourd'hui il fait un soleil magnifique à nantes mais aussi un vent froid qui ne nous aide pas à nous réchauffer. pour le repas du dimanche, après une bonne soupe, du saumon en papillote et petits légumes, il nous fallait des fruits. mais l'idée de croquer dans une pomme froide m'a fait "brrrrrr" et aussi avoir l'idée d'une pomme cuite. eli

Mamie lily nous préparait toujours sa fameuse tarte au chuc quand on allait la voir le dimanche. j'ai voulu reproduire cette recette de famille mais impossible de la retrouver sur le net, ou presque. on y trouve des tartes au sucre, mais rarement avec de la cassonade (note pour les non nordistes : la cassonade se dit dans le nord de la vergeoise,

Ce soir improvisation avec les produits thiriet du congélateur. au départ on était parti sur un plat de pâtes aux épinard mais j'avais oublié qu'on avait plus d'épinards hachés au congélateur. j'ai finalement opté pour les brocolis et en cherchant dans le congélateur, j'ai trouvé la brunoise de légumes et le saumon. l'idée était là,

Il est de ces recettes qui restent marquées dans notre souvenir. et celles de ma grand-mère plus que les autres. il y a sa fameuse tarte au chuc, son lapin, sa tarte jambon / tomate et sa fameuse soupe à l'ail. etant petite je n'appréciais pas beaucoup cette soupe (je n'appréciais pas beaucoup les soupes en général mais il y a beaucoup de ch

Pour le dernier déjeuner en famille avant le départ, voici le temps de la pintade qui sera simplement rôtie au four.pour accompagner cette volaille délicate, malou nous a cuisiné une purée de panais et poire, dont elle a déniché la recette dans un petit ouvrage qui s'intitule "légumes je vous aime ... tout au long de l'année". ce petit li

Pour réaliser 4 grandes pizzas pour la pâte : 500 gr de farine type 55 (farine pour le pain) 1 cube de levure de boulanger (soit environ 10 gr) 40 gr d'huile d'olive 1 cuil à café de sel eau pour la sauce : 4 petites boîtes de tomates pelées 5 oignons moyens 4 gousses d'ail sel, poivre, herbes (thym ou serpolet, origan) huile d'olive prépara

En quête de recettes de soupes, j'ai écrit il y a quelques semaine à malou et papa pour avoir des idées de recettes. sachant que je fais mes soupes sur le principe cuit-vapeur-mixer. pour moi c'est rapide et diététique. donc après mon appel aux soupes, papa m'envoie un mail avec différentes recettes pdfées (du verbe pdfer, mettre en pdf qu