Hier je suis allée dans un petit restaurant du vieux lille : l'estaminet de la vieille. je suis tombée sous le charme! l'endroit est fort sympathique, le patron adorable, le service de qualité,et la cuisine : succulente et copieuse! j'en repars avec un excellent souvenir de tous leurs plats! ~ en entrée~ gauffre au chèvre gratiné à la casson

Envie d'embellir son plat de pâte? ingrédients pour une personne: * 1/5 d'aubergine* 1/5 de poivron (ici jaune)* 1 tomate* 1/2 oignon* un peu d'huile d'olive pour la cuisson* des nouilles* 1 petit pavé de saumon 1- faire cuire les pâtes dans une casserole2- pendant ce temps, couper le poivron en fines lanières, l'aubergine en petits cubes, la

Pratiques, délicieuses, faciles à préparer et pouvant se réinventer à l'infini, voila quelques idées sympathiques de tartes à réaliser: la base: pâte feuilletée, 3 oeufs, gruyère, sel et de la crème et du lait. 1° tarte au saumon et au poireau laver et couper les poireaux. les faire cuire dans une casserole avec une noix de beurre. lai

Recette de ma maman : voici une entrée trés légère, fraîche et que j'adore! ingrédients: ~ 1 pamplemousse pour 2 personnes (c'est pour une petite entrée... mais par contre 1 pamplemousse par personne, c'est trop)~ crevettes roses (compter une petite dizaine par personne)~ crème épaisse~ sel et poivre préparation: ~ couper les pamplempouss

Recette de ma mathilde :) voici un tiramisu pour tous ceux qui, comme moi, sont fachés avec le café. c'est comme un fraisier mais en bien plus lèger!!bref, un délice, parfait pour l'été :) ingrédients pour 8 personnes: 4 oeufs5 c.à.soupe de sucre en poudre (roux c'est mieux)500 g. de mascarponeenv. 60 biscuits à la cuillèreenv. 500g de gr

Et si nous allions pic-niquer par cette belle journée ensoleillée ? adossées sur les bancs, place de la république, dégustant un bon repas, des tomates cerises toutes choutes et se laissant bercées par le clapotit de la fontaine. c'est tellement agréable de flâner pendant une après midi, à bronzer, papotter, rigoler, regarder les gens pas

Appel à ma ptite dodue !! dans moins de 24h nous serons de retour dans notre ville préférée !! (enfin notre deuxieme ville préférée ... paris will be always the number 1 ) c'est pourquoi, j'ai décidé, même si j'ai bien remarqué tes efforts de bonnes résolutions (on remarquera tout de même, que abolition du chocolat ne fait pas encore p

Ingrédients pour 5 gros muffins: 1/2 oignon75g lardons1 càs huile1 oeuf1 yaourt blanc1/2 sachet de levure1 petite càs sucre1 pincée de sel préparation:1° préchauffer le four à 180°c2° faire revenir les lardons dans une poêle3° dans un premier bol, mélanger le sucre, la farine, le sel et le sucre4° dans un deuxième bol, mélanger l'oe

Ingrédients pour 4 personnes: * une pâte feuilletée* 4 tranches de fromage de chèvre* miel* herbes de provence* salade assaisonnée préparation: 1- étaler la pâte, et la séparer en 4 parts égales 2- mettre 1 tranche de fromage de chèvre sur chaque carré 3- ajouter un petit peu de miel sur chaque tranche de chèvre. attention, il ne faut

Ahh la rentrée! une nouvelle année qui commence avec son lot de bonnes résolutions! ♥ (photo prise sur ce site) ♥ trouver l'amoooour avec un grand a (ou mm un petit...) ♬ danser, faire la fête, bouger, sortir, se cultiver, découvrir la région, faire des expos, aller aux cafés-concerts, se faire masser, tester le power plate gratos, pre