J'ai une manière anarchique de faire du pain : la base reste la même (levure de boulanger, farine, eau, huile d'olive, sel) mais les proportions varient grandement selon mon humeur et le contenu de mes placards, ce qui influe sur le résultat! cette fournée a été un succès : mes pains étaient bien gonflés, la croûte croustillante et la mie

Des dés de potimarron et de l'oignon émincé revenus dans de l'huile de noix puis déglacés au vin blanc et servis bien chauds, saupoudrés d'un peu de paprika de hongrie, avec des noix fraîches toastées. il est parfois si savoureux de faire tout simple!

- 1 citron - 2 oeufs - 150 g de sucre - 2 càs de mascarpone - 40 g de beurre doux fondu - 130 g de farine - 1càc de levure pour le glaçage : - 40 g de beurre doux - 75 g de sucre glace - jus d'1 citron ou 1càc d'extrait de citron mixer le citron. dans une jatte, travailler les oeufs entiers, le sucre, le beurre, le mascarpone et la purée de ci

Prague est l'une de ces villes délicieuses (comme venise) où il fait bon flâner sans but précis, en laissant traîner ses yeux un peu partout : on remarque toujours quelque chose. l'architecture de ce quartier (la vieille ville & l'ancien quartier juif du josefov) est d'une grande richesse : on y trouve à chaque coin de rue (ou de ruelle!) un

- 100 g de potimarron coupé en petits dés - 1 10aine de noisettes grossièrement hachées - 1 oeuf - 10 cl de lait - 125g de farine - 1/2 càc de levure - paprika de hongrie - huile de noix faire revenir dans l'huile de noix le potimarron et les noisettes une 10aine de minutes. fouetter dans une jatte l'oeuf avec le lait; ajouter la farine et la

Ca sent l'enfance : crêpes bien imbibées de miel au citron (pour 4 crêpes : le jus d'un citron et 2 bonnes càs de miel du gâtinais)

Les berges du rhin ont été réabilitées en agréables promenades, très fréquentées tant par les mamans avec bambins & poussettes que par les cyclistes téméraires : autant dire qu'il y a foule, surtout quand il fait beau. ajoutons que cologne est certes une ville allemande mais d'atmosphère latine (on y pratique le catholicisme...), d'où u

Les cygnes de cihelna les paons blancs des jardins wallenstein faune des jardins royaux