Hello, ça fait pas mal de temps que je n'ai pas publié .... oups ça y est je m'y remets ..... Et, je vais vous pésenter une brandade de morue, simpliée, mais hyper bonne, et très très légère ... Ingrédients De la morue salée Des pommes de terre Quelques rondelles de carottes cuites ou crues ou autre légume Persil ou coriandre et, une bo

Wouah c'est la saison de la rhubarbe, ........... c'est reparti pour une jolie tarte (notre tarte préférée) (celle-ci date de 2015) !!!!!! Ingrédients Pâte brisée ou sablée Poudre d'amandes ou chapelure 1 kg de jolies tiges de rhubarbe bien fermes et épaisses de 3 ou 4 cm 1 oeuf, crème fraîche et sucre roux Préparation Passez la rhubarbe

Buenos días mis amigos, Bonjour mes amis !!! La rhubarbe est de retour !!! Profitez-en !!!! C' est la première fois que je fais une tarte à la rhubarbe MERINGUEE .... C' est top de top !!!! Et le contraste du meringuage avec l'acidité de la rhubarbe, c'est somptueux !!!! La voici Ingrédients Pâte brisée (la mienne fait maison) 1 kg de tiges

Hello ! ça y est je m'y remets ... à mon blog ! eh oui il a fait chaud, très très chaud en Alsace et ça continue ! Donc par ce joli mois d'octobre je vous propose un recette toute simple ! Commençons par la photo ! On y va : D' abord, je vous conseille d'enlever les arêtes (rassurez-vous il n'y en a pas beaucoup ) ! - faire griller vos filet

Wouah, En Alsace , il a fait chaud très très chaud ..... 36° etc .... Nous avons eu un peu de répit, et voilà qu'aujourdh'ui ça recommence .... Donc, j'essaie de faire des recettes rapides et simples .... Allez le baratin c'est fini.... Je vous présente "mon omelette" !!!! La recette ???? Faut-il vraiment la mettre ??? Oui ??? .... Alors je

Hello, mes amis, eh oui j'ai un peu délaissé mon blog, mais ça y est je m'y remets ! Et, que vais je déguster ce midi ?? Comme j'ai beaucoup d'imagination, j'ai trouvé très rapidement ! En fait, j' avais préparé un très bon pot au feu, et comme je ne déguste que le bouillon et les légumes, il me restait la viande et j'ai décidé de fair

C est reparti pour une journée Tortillas !!! Miam miam elles étaient magnifiques !!!!! la tortilla de mi madre una maravilla .... cada vez que hago una tortilla, tengo muchos y muchos recuerdos de mis padres la tortilla de ma maman une petite merveille .... chaque fois que j'en fais je n'ai que de jolis souvenirs de mes parents voici la star si j

Par ces grosses chaleurs je vous propose un petit plat vite préparé ...... (et économique) C'est parti ..... Ingrédients : Des Harengs, (achetés chez le traiteur), des pommes de terre cuites à l'eau et des tomates, .... vous voyez c'est déjà fini .... Oups j' allais oublié , sel (allez y mollo) et poivre !!!! Il ne vous reste plus qu' à d

Hello ! Le Kiwi d' Alsace trop trop bon !!! Et, quoi de mieux que de manger local !!! Voici la star ! Non seulement je la trouve belle, ma tartelete, mais aussi excellente, très très simple, pas de chichi, ni crème, ni sucre! Et, ne dit-on pas que les choses simples sont les meilleures ! Préparation Ma pâte brisée, super croustillante et, cec

hello c'est reparti pour un poulet "Alsacien" excellent , !!!!!!! Après les fêtes, dégustation d'un joli poulet rôti !!!!! Miam, Miam, le poulet rôti j'adore ça .... et c'est presque toujours l'affaire de mon mari .... le voici .... comment le trouvez-vous ???? Pour ma part, je le trouve Royal ..... La recette ??? toute toute simple .... Ache