Aujourd'hui, je partage avec vous la recette de mon boeuf bourguignon, celle que je préfère de toutes les recettes que j'ai déjà pu tester ou goûter. ce que je n'aime pas dans les boeufs bouguignon que je mange chez les autres, en général, c'est le côté un peu visqueux/épais de la sauce. j'aime que la sauce dans le boeuf bouguignon soit t

Voilà un de mes petits péchés mignons favori: les chouquettes! ces délicieux petits choux sucrés agrémentés de morceaux de sucre sont juste un vrai régal. qui plus est, ils se mangent "comme des petits pains" et sont plutôt rapides à réaliser. mes proportions sont moyennes, j'ai réalisé 26 belles chouquettes avec. nous n'étions que 2

Il m'a pris une envie, la semaine dernière. une envie irrépressible. j'avais en tête l'image de petits pains à la cannelle tout chauds et fondants, à peine sortis du four et recouverts d'un glaçage onctueux. je me voyais croquer dedans à pleines dents et ressentir un plaisir ineffable à sentir le moelleux du petit pain, la saveur de la cann

Une nouvelle petite recette, adaptée des fameux fondants aux épices et au rhum de martha stewart que j'ai découverts et testés récemment. sur la base des ingrédients de ces petits fondants, j'ai modifié la teneur en sucre et le temps de cuisson afin de les rendre croquants et légèrement caramélisés, ce qui leur confère un goût très pr

Ah, la volonté..je trouve ce mot à la fois magnifique et.. tristement mal utilisé.derrière la volonté, on met à la fois tout et rien. sitôt qu'on semble ne pas avoir envie de quelque chose, on dit qu'on manque de volonté. ou encore, lorsque nos efforts répétés et constructifs sont vains. dans ce dernier cas, précisément, le mot volont

Cette recette est en grande partie inspirée de la recette de cookies au chocolat et noix de pécan de cyril lignac. j'ai changé les dosages de sucre (préférence personnelle) et j'ai remplacé les noix de pécan par des noix fraîches. pour 15 à 20 cookies: -100 g de beurre mou-100 g de cassonnade (j'utilise la "poudre à maurice" de chez daddy

Dans la vie, il y a les rencontres, les petites rencontres, les rencontres inopportunes, les rencontres hasardeuses, les rencontres heureuses, les rencontres qu'on aurait aimé ne pas faire.. et puis il y a la rencontre. la rencontre avec celui, ou celle, que vous savez être "la bonne personne". et sur le net? c'est vrai, on dit souvent que le net

Rentrée trempée et frigorifiée d'une virée courses sous la pluie sans parapluie, des pommes et une tarte brisée dans les sacs, j'ai eu une soudaine envie de quelque chose qui soit à la fois fruité et.. épicé. une sorte de mélange de fraîcheur et de douceur chaude. quoi de mieux pour cela qu'une tarte aux pommes sous-couchées d'une savou

Pink martini fredonne je ne veux pas travailler et moi pendant ce temps là...je tournais la manivelle c'est un jour comme un autre, un jour comme tous les jours, où je ne dors pas, où je me fais chier comme un rat mort m'ennuie.c'est un jour comme un autre où j'ai surfé sur internet all niiiight looong (comme disait notre loveur des années 90

I will go to where the tea trees turn to wine *.. chante peter von poehl. lundi.. c'est ravioli librairie! ** mes récentes insomnies m'ont fait dévorer tout ce qui se fait de mieux dans ma petite bibliothèque personnelle, et je n'ai plus de quoi essayer vainement de m'endormir en me donnant bonne conscience. eh, non mônsieur, non mâdame, je ne