Simple, frais, parfumé. me suis bien régalée ! des aubergines violettes rondes d'italie grillées au four*, de la mozza de buffala, des tomates cocktail juteuses, de la tapenade d'olivres noires et du basilic du jardin (plein !). 1 rondelle d'aubergine tartinée de tapenade, 1 rondelle de mozza, du basilic ciselé, 2 rondelles de tomate, du poiv

La température extérieure a manifestement fait le choix de baisser et ce plat unique convient parfaitement à la saison. la recette m'a été transmise à l'occasion d'un cours de cuisine chinoise et il va devenir, c'est sûr, un classique de ma cuisine. vivement les prochaines séances ! très simple à préparer, il se révèle délicieusement

C'est sur le site de bretzel et café crème que j'ai trouvé cette recette de petits gâteaux. après de menues modifications et une dégustation au verdict favorable, elle va donc rejoindre mon petit dossier de noël. lunes vanilles 250 gr de farine t65120 gr d’amandes en poudre60 gr de sucre complet1 sachet de sucre vanillé160 gr de beurre mo

Kool & the gang - celebration

C'est armée d'une paire de gants et d'un peu de ruse que cette rhubarbe fût cueillie dans le jardin. une usine de fourmis s'était délocalisée exactement à cet endroit et tournait à plein régime. au final, la mission fût plutôt bien accomplie. reste le travail le plus long de la recette à faire : éplucher la rhubarbe. ça dépend des tig

Recette extra que j'ai pêché chez cannelle et cacao et légèrement réarrangé, notamment en incorporant de la menthe fraîche à la place du persil. a préparer la veille avec des ingrédients de qualité, succès assuré ! terrine de canard 1 magret de canard de 380 g 200 g de veau haché 1 oeuf 1 cuil de menthe hachée 2 échalotes hachées 2

Ibrahim maalouf - beirut (live)

La fameuse galette à la frangipane, et ben moi je ne la trouve pas fameuse du tout, même que carrément je ne l'aime pas, surtout à cause des amandes !. alors pour fêter les rois cette année j'ai testé une "mixture" maison qui ne comprend ni œufs, ni beurre, ni crème ... ni amandes. il se trouve qu'elle a eu du succès, il était donc inté