Cette fois-ci c'est à ma petite maman que j'emprunte une des recettes de gâteau qu'elle réussit le mieux : son clafoutis tiède aux pommes ; tiède parce que nous patientons rarement qu'il ait refroidi pour le déguster. le dessus est toujours légèrement caramélisé, un vrai délice. mais afin pas passer pour une pâle copieuse j'y ai ajouté

Ce week-end monsieur perlimpinpin et moi nous étions chez mes parents. le samedi ma petite maman travaille et papa s'occupe de mon petit frère, alors de temps en temps je leur prépare une bonne petite tambouille pour le soir, quand nous nous retrouvons tous enfin, bien tranquilles à la lumière d'un feu de bois. hier j'ai sorti de mes livres un

En fouillant dans mes placards, à la recherche d'une idée pour ce midi, je trouve un sachet de noix que j'avais décortiquées il y a peu de temps. avant que mes grands-parents ne reviennent du lot avec la nouvelle récolte, je me décide donc à utiliser mes noix cuvée 2007 pour mijoter un petit plat qui convient de plus parfaitement à la sais

Les puddings font parti de mes souvenirs d'enfant. ma grand-mère, comme beaucoup de grands-mères, n'aime pas jeter, alors le pain rassi se transformait souvent en pain perdu ou pudding dont ma sœur et moi nous nous régalions à quatre heures ou le matin avec un bon bol de lait. a la recherche d'une recette je tombe dans un de mes livres (spéci

A l'échelle d'une vie de papillon cela fait une décennie que je n'ai pas virevolté vers mon blog pour déposer une de mes recettes. toutes mes excuses ! aujourd'hui voici une recette de dessert très facilement accommodable et ,à mon humble avis, loin d'être déplaisante au regard. ne meurt-on pas d'envie de plonger sa petite cuillère dedans

Avant d'entamer un nouveau bavardage gourmand, je voulais de nouveau souhaiter un grand bonjour aux quelques personnes qui se baladeront par mon blog et qui s'apercevront que bien des goûters ont passé depuis mon dernier post. comment vous expliquer en quelques mots cette disparition temporaire ? : capes + travail à mi-temps + gourmandises aval

Cette après-midi je me sens d'humeur régressive. a moi bonbons, chocolat chaud, jeux de société, et roulades sur le canapé ! c'est le cirque dans la maison et le grand n'importe quoi chez le marmiton. adieu cucurbitacées, gallinacées et mets compliqués ! a moi l'hurluberlue les idées farfelues ! voici donc trouvaille rigolote très enfanti

Voilà nous entrons dans l'automne, synonyme du retour des goûters dominicaux avec leurs gâteaux réconfortants et leurs grands bols de chocolat chaud. cette recette de cake est la préférée de mon petit papa et, à la vue de son commentaire peu délicat sur ma tarte aux pommes, je ne pouvais que vous la dévoiler. c'est un gâteau assez dense

C'est une recette de gâteau au chocolat toute simple, trouvée dans un de mes livres de cuisine, mais qui s'est parée d'un brin de fantaisie et surtout de gourmandise pour allécher mes invités. pour 10 pavés, il vous faut : pour le gâteau : 250 ml d'eau 330 g de sucre 125 g de beurre en morceaux 35 g de cacao 1/2 c à c de bicarbonate de soud

Un gâteau hivernal qui fond dans la bouche tel un sucre et déverse son flot d'arôme orangé sur vos papilles... d'une texture assez aérienne, il s'imbibe de jus d'orange comme une petite éponge. de quoi clore en légèreté un repas. enfin, d'une approximative légèreté, si comme moi vous nappez par la suite le gâteau de sauce au chocolat n