Confiture de poires et gelée de pommes madeleines et congolais lapin aux petits légumes (céléris du jardin) mijotée de poissons et tarte fine aux tomaes ossu bucco et velouté de cresson aux saint jacques mousse au chocolat gastronomique de valrhona et sorbet fraises

Pas diététique du tout, mais délicieuse ! ingrédients pour 8 personnes : une pâte sablée (je préfère la faire moi même, mais c'est plus long!) 50g de lait 75g de beurre 120g de crème fraîche liquide (pas allégée) 120g de chocolat 2 oeufs. préchauffer le four à 170°c et pré-cuire la pâte à blanc pendant 30 minutes. faire bouillir

Une nouvelle petite turbulette réalisée au début du mois de novembre, pour une petite inès née au mois d'août. c'est la première fois que je réussis une turbulette du premier coup sans monter la fermeture éclair à l'envers ... je progresse ! tissu mondial tissus evreux (magasin ouvert il y a deux ans et découvert il y a 3 mois... un lieu

Une petite salade rapide à faire pour un soir. le tout est d'avoir à disposition l'outil magique : mon nouveau jouet le siphon ! ingrédients pour 4 personnes : 1 gros avocat bien mûr 20 cl de crème liquide épaisse froide (bouchon rouge) tabasco citron sel, poivre mixer l'avocat avec tous les ingrédients. filtrer le mélange et l'incorporer d

Une nouvelle recette de petites crèmes, super faciles à faire et surtout délicieuses. de quoi épater la galerie en deux temps et trois mouvements. préparation 10', cuisson 30'pour 6 petites crèmes ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf 500ml de lait entier 200g de pralines roses concassées fondre les pralines dans le lait et porter le mélan

La petite veste cannelle christelle beneytout est très facile à coudre et tombe parfaitement bien. je l'ai cousue en jersey moltonné acheté chez france duval stalla, et l'ai beaucoup mise. elle va avec tout et est bien chaude.

Me revoilà, au mois de juin, alors qu'il faisait très chaud, j'ai fait le tri dans les robes de mlle q. conclusion : elle a eu droit à une nouvelle cousette. elle a choisi son tissu et moi j'ai bidouillé un patron à partir d'une jolie robe vue chez okaï*. le résultat c'est une robe très estivale avec des smocks (vu le gabarit de ma sauterel

Après la première veste cannelle j'ai récidivé avec une seconde plus légère pour le printemps. et j'en ai profité au passage pour me faire un teeshirt plantain d'été pour aller avec. la veste est facile à mettre, confortable, comme la première. le teeshirt c'est un peu moins conservé et est maintenant plutôt évasé en bas ... veste en

Encore moi... avant dernier ou peut-être dernier message avant une longue période de silence avec la rentrée qui s'annonce (2 nouveaux niveaux + prof principal d'une classe) c'est donc le moment de présenter les petites trousses cousues cet été. vous ne verrez pas celle cousues pour les cousins car j'ai oublié de les photographier. quant à

Ce n'est pas parce que nous sommes coincés ce weekend par une double astreinte professionnelle que nous allons nous laisser abattre pour autant. alors pour notre dimanche de pâques ce fut agneau de 7 heures et baba au rhum gourmand, comme dans les brasseries bocuse où j'aimais tant aller. un vrai régal.