Recette de plus en plus difficile à faire en raison de la raréfaction de l'ingrédient unique. pour cela il faut 1 canut de bonne volonté (tisserand lyonnais). la difficulté consiste à attraper le canut et à l'étété pour manger directement sa cervelle........ autrement il y a celle-ci aussi, moins sportive mais bien meilleure : e n direct