Tiramisu aux spéculos - 1 kg de mascarpone - 300 g de sucre- 8 oeufs- 600 g de spéculos environ- du café fort + 3 sachet de café soluble 1 - séparer les blancs d'oeuf des jaunes.mélanger les jaunes avec le sucre et ajouter le mascarpone bien mélanger puis rajouter environ 14 cuillères à soupe de café fort. 2 - monter les blanc en neige fe