"Mordue" de cuisine : donc un blog sans prétentions de recettes simples, rapides ou plus élaborées, ligth ou pas ligth avec Thermomix ou sans.
Des astuces de cuisine, des comparatifs entre produits alimentaires ou autres et les bases simples.
Nous aimons tous les cookies, les petits comme les grands. mais ce n'est pas toujours facile de faire de bons cookies, à la fois moelleux et savoureux. avec cette recette très simple, vous ne serez pas déçus. pour une variante et si vous aimez les noix, vous pouvez remplacer une partie des pépites par des morceaux de noix ou d'amandes. pour un
Cake au chocolat et aux cerises ingrédients 225 g de farine 100 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de chocolat noir patissier 170 g de cerises dénoyautées 3 oeufs 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel préparation chauffez le four à 180°. mettre le chocolt en morceaux dans le bol et mixer 2 min / vit pogressive jusqu'a 6
Ingrédients : masse sablée aux noisettes 150 g de beurre pommade 100 g de sucre 2 œufs 100 g de poudre de noisettes entières 200 gr de farine 4 g de cannelle dacquoise noisette 150 g de blanc d’œufs (5) 150 g de sucre semoule 100 g de poudre de noisettes 50 g de sucre glace 25 g de farine 1 pot de confiture de framboises pistoles au chocolat
Ingrédients : 500g de pommes de terre cuites avec leur peau 1 kg de pomme de terre crue 1 poireau 2 cs de persil haché 2 œufs 90 g de farine 100 g de lardons 150 g de croutons de pain 20 g de beurre 15 à 20 cl de crème fraiche sel – poivre – muscade préparation : porter à ébulition3 litres d’eau salée. eplucher les pommes de terre cu
Sur la photo terrine de foie de sanglier au porto et terrine de sanglier à la vendange tardive pour 6 - 7 bocaux de 250 g ingrédients : 1 kg de viande de chevreuil ou sanglier ou de foie de sanglier 500 gr de gorge de porc 200 grs de foie gras cuit - facultatif 1 càc de baies de sichuan (poivre chinois) 1 càc de baie de genièvre 6 cs de cognac
Clafoutis aux cerises ingrédients 500 g de cerises 3 oeufs 30 cl de lait 125 gh de farine 100 g de sucre préparation laver et équetter les cerises maintenant c'est comme on aime, avec les noyaux ou sans, pour moi c'est sans. les mettre dans un moule mettre le lait, les oeufs, la farine et le sucre dans le boil du thermomix 1 min / vit 4-5 verser