Quand je vous ai donné ma recette du crumble de blettes aux pignons, stéphanie, du groupe facebook "je fais la cure sandra cabot" m'a dit adorer les pignons. et moi itou ! je lui ai donc promis une recette de dessert au bon goût de ce fameux oléagineux. j'ai choisi de revisiter une recette de mon enfance : la tarte aux pignons comme on la mange

Gros gros besoin d'un plat réconfortant mais cabotcompatible l'autre soir ! petite déprime passagère ? chais pas mais ce qui est sûr c'est qu'il a fallu que ça passe par la case "miam" ! j'avais envie de spaghetti, mes pâtes préférées, de chaud et de quelque chose fort en goût. en ouvrant mon frigo, toujours mon habitude de cuisiner ce qu

De quoi réconforter les nombreuses personnes qui souffrent de troubles liés au gluten et qui se sont un jour entendu dire par les médecins : « votre maladie n’existe pas » (du vécu !), « je vais vous mettre sous anti-dépresseurs » ou, tout simplement, « c’est psycho-somatique » !!!! oui nos symptômes ont de vraies causes ! et du cou

Ces cookies sont parfaits : rapides à réaliser, délicieux, ultra-sains et à ig bas, pratiques pour un pique-nique ou pour emporter au bureau et même à l'apéro !!! je les aime à la folie et les décline avec ce que j'ai dans mon frigo : lardons, saumon, poivrons sautés... c'est un peu d'amour que je vous offre là ;-) !! pour une douzaine d

Je pensais avoir fait une croix sur le goût du parmesan. c’était sans compter sur le tofu lacto-fermenté ! je vous livre ici ma recette fétiche de sauce pour les spaghetti, qui peut aussi se décliner en tartinade. miam ! cette recette est née d’un ratage. j’avais fait de la fêta vegane et il me restait 75g de tofu. j’ai essayé de fa

Une autre idée de sauce pour dipper ses légumes, pour un apéro cabotcompatible . désolée je n'ai pas de photos, on a tout manger avant que j'ai eu le temps, l'idée de photographier ! pour un pot de rillettes de saumon , il vous faut : une boite de saumon bio en conserve, les 3/4 d'un yaourt de soja nature le jus d'un 1/2 citron une grosse poi

Ici, depuis qu'on cabote, on s'est sérieusement remis aux poissons et crustacés pour le plus grand bonheur de notre poissonnier ! on a choisi un beau calamar parce qu'on adore ça et que ça nous rappelle les vacances d'été ! si d'habitude on le cuisine à la plancha avec des dés de poivrons et de chorizo, là, détox cabot oblige, il fallait

Vous avez aimé votre atelier avec hippocrate ? faites-en profiter votre entourage ! pour chaque atelier réservé, vous bénéficierez tous les 2 d'une réduction de 15% ! faites-vous plaisir !

Laits d’amandes, de noix de cajou ou de macadamia, lait d’avoine… la liste est infinie… faire soi-même son lait végétal c’est la garantie de contrôler les ingrédients et de choisir le goût que l’on souhaite ! pas de mauvais sucre, pas d’épaississant, pas d’aliment indigeste… et d’une simplicité enfantine. la preuve… po

Un truc que j'adore faire c'est la cuisine de placard ! j'ouvre mon frigo et mes placards, je sors ce que j'y trouve et je fais un plat qui doit faire l'unanimité autour de ma table. aujourd'hui j'ai sorti : un restant de filet de truite cuit au four, un restant de quinoa rouge, un demi poivron jaune (qui restait de la "paella") une endive une cou