Un petit tour et puis s'en vont ... je n'ai pas pu résister au plaisir de retourner à la foire agricole de bordeaux et d'assister à de nouvelles dégustations de chefs.et cette fois ci, j'ai eu droit à 2 chefs, alain darroze de la garbura rose à bayonne et michel portos du saint james à bouliac qui venait fêter sa 2ième étoile et au menu,

Ca y est, c'est la rentrée ! et cette année babali rentre à la "grande école" ! le site de couleur kémia déménage pour venir s'installer dans de nouveaux murs avec des nouvelles fonctionnalités facilitant la recherche de recettes. la nouvelle adresse : www.couleurkemia.fr alors, venez faire un tour sur le nouveau site, nous serons très heu

Et oui, il n'y a pas qu'à paris où l'on peut assister au salon de l'agriculture. a bordeaux aussi ! qu'elle ne fut pas ma joie quand l'aapra m'a invité à participer aux présentations effectuées par les chef d'aquitaine. vous connaissez tous mon goût pour ce type de manifestation ! j'ai toujours l'impression d'être un enfant devant le sapin,

Il y a des week-end et il y a des week-end ! des week-end que l'on souhaiterait qu'ils ne se terminent jamais tellement ils sont agréables. des week-end dont on redoute la fin car il faudra revenir à la dure réalité du quotidien. des week-end ou les heures coulent naturellement sans que l'on s'en apperçoive. des week-end ou rien de meilleurs n

Comment ça tu n'es pas encore parti !!mais non ! sur l'invitation de chef damien et de l'aapra, me voilà parti assister à la démonstration de fabrice biasiolo et vincent poussard, quai des saveurs, sur le thème de la tomate."et pourquoi cette démonstration ?" me demanderiez vous, si vous pouviez le faire. tout simplement pour lancer le concou

Ben voilà la saison est terminé ma petite tribu se prépare à migré ver le soleil, le sud, ce qui nous rapproche le plus de notre mémoire.alors pour vous faire patienter je vous laisses quelques recettes qui ont marqué cette année, alors si vous passez par là, laisser moi un message et votez pour votre recette préférée. je vous donne ren

Il est dur certaines fois de se sentir dans la peau du "dernier des mohicans". en fait à la place du mohican, il serait plus juste de parler de "pied-noir". non pas la tribu indienne qui peuple le canada, mais pour les habitués de ce blog, vous aurez reconnu ceux qui un jour de 1962 ont été obligé de prendre un aller simple et de traverser la

Il y a des week-ends ou, comme un cerf-volant que se laisserait porter par le vent, il est bon de se laisser porter par le temps. se laisser porter par le soleil qui chauffe la peau, le bruit des vagues au loin qui appelle à l'apaisement et une petite brise qui apporte juste la fraicheur qu'il faut. entendre le crissement de ses pas sur le sable e

Attention! vous êtes ici sur l'ancienne version de couleur kémia ! rejoignez nous sur www.couleurkemia.fr mettez à jour vos liens ne faites plus pointer de lien vers ce blog, merci!

Et voilà, la temporada touche à sa fin, encore une semaine et les vacances seront là ! je ne voulais pas finir cette saison sans une recette qui sent bon mes racines. enfant, au retour de week-end de chez ma grand-mère, je sentais bien que "nous" n'étions pas tout à fait comme les autres. c'est vrai que que les histoires racontées parlaient