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Graine de Patate

Les premiers pas d'une patate dans une cuisine.
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Articles : 116
Depuis : 19/08/2007
Categorie : Cuisine

Autour des nuages

Photos, dessins & autres choses inutiles.
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Articles : 23
Depuis : 28/09/2008
Categorie : Photographie

Articles à découvrir

Changer de vie à Dusserldörf, brusquement.Une

Changer de vie à dusserldörf, brusquement.une

Changer de vie à dusserldörf, brusquement.une semaine de neige et ciel gris jusqu'à en avoir assez ; partir se balader alors que le soleil descend déjà et, le nez caché dans l'écharpe, photographier presque 200 instants.
Une tarte aux épinards, raisins et fromage de chèvre, pour retrouver des forces.

Une tarte aux épinards, raisins et fromage de chèvre, pour retrouver des forces.

Je manque de fer, a dit mon médecin. alors en souvenir de popeye qui devient fort en mangeant des épinards, j'ai eu envie d'en acheter, des épinards. même si ce n'est pas l'aliment le plus riche en fer, loin de là (j'aurais pu préférer, par exemple, les lentilles, les abats, le boudin noir ou même des pistaches !) .. et j'en ai fait une tar
Il était une fois Elodie le canard qui ne peut

Il était une fois elodie le canard qui ne peut

Il était une fois elodie le canard qui ne peut pas aller dans l'eau et kévin l'ours qui ne mange pas assez. ils vivent heureux au dessus d'une télé, sans enfants mais avec pleins d'amis et ça leur suffit. il faut quand même que je leur fasse un fantôme.
Un eton mess pour faire simple : de la chantilly, des fruits rouges et une meringue.

Un eton mess pour faire simple : de la chantilly, des fruits rouges et une meringue.

L'eton mess, c'est un dessert anglais qui ressemble un peu à une pavlova.pour la petite histoire, ça viendrait d'une famille anglaise rendant visite à un certain eton. ils lui apportaient une pavlova ,mais pendant le voyage elle n'a pas très bien tenu et est devenue un mélange de meringue, chantilly et fruits rouges .. c'est donc devenu l'eton
Des petits carrés de cheesecakes au chocolat, pour s'y remettre.

Des petits carrés de cheesecakes au chocolat, pour s'y remettre.

C'est une recette trouvée il y a longtemps, et gardée parmi tellement d'autres. je suis retombée dessus, et puis j'ai eu envie de la faire pour de bon. elle vient de chez manue. je me suis toujours méfiée des cheesecakes au chocolat, que je pensais forcément trop lourds .. et puis finalement, bien que plus dense, celui-ci reste fondant, crém
Pause.

Pause.

Parce que le temps va trop vite, je n'ai pas envie que cet endroit devienne une corvée ; faire une recette par semaine, noter les quantités, photographier joliment, recopier la marche à suivre, ajouter quelques lignes d'explication, réfléchir aux mots qui donneront envie. et parfois être déçue, avoir fait un mauvais choix et chercher autre
Un brownie 'vegan', pour arrêter de penser à sa ligne.

Un brownie 'vegan', pour arrêter de penser à sa ligne.

C'est pâques alors, du chocolat. un brownie, me direz-vous, c'est un peu gras quand même, c'est bon mais à petites doses ; et bien non, détrompez-vous ! il y a cette recette, qui vient de chez céline, où il n'y a ni beurre, ni huile, ni oeuf. si en plus vous utilisez de la farine complète et du sucre non raffiné, aucune raison de culpabilis