Et voilà, après cette longue absence je suis de retour et j'ai dejà très hâte de retourner en cuisine pour vous faire découvrir toujours plus de gourmandises! alors, pour être dans l'air du temps, pourquoi ne pas (re)commencer par une petite galette des rois? je l'ai réalisée en préparant la veille une pâte feuilletée inversée, mais la

Que diriez-vous de délicieuses petites tartelettes aux fruits rouges? une pâte sucrée croustillante à souhait, une crème d'amandes fondante et envoutante, quelques fruits rouges pour donner un peu de peps et de couleur, et un petit nappage vanillé pour faire briller tout ça! pâte sucrée pour une quinzaine de tartelettes - 250g de farine -

Vous n'avez plus qu'un oeuf dans votre frigo. rien n'est perdu, essayer ces délicieux cookies crousti-crunchy-moelleux! ;) cookies choco-noisettes tout simplement irrésistibles - 100g de beurre mou - 100g de cassonade - 30g de sucre - 1 bonne pincée de sel - 1 oeuf - 200g de farine - 1/2 sachet de levure chumique - 50g de noisettes entières - 5

Chers amis gourmands et gourmets bonjour! comme vous avez pu les constater ces derniers temps, mon blog manque un peu d'activité... mais ce n'est pas le cas pour moi! en effet, tous mes projets me prennent pas mal de temps et c'est parti pour durer un peu. la bonne nouvelle c'est que je pars 5 mois, mais pour revenir en force avec des recettes enc

Galettes de sarrasin pour une vingtaine - 500g de farine de sarrasin - 60g de farine de froment - 1 oeuf - 10g de sel de guérande - 1.2l d'eau - beurre demi-sel (pour la poële) mélangez les farines et le sel dans un saladier. faites un puit au mileu et déposez-y l'oeuf. mélangez avec un fouet et ajoutez l'eau petit a petit. la pâte doit être

La fête des amoureux approche, et pour changer de la jolie rose offerte à sa moitié, pourquoi ne pas tenter ce cadeau à croquer? macaron à la framboise et à la rose pour les macarons (pour une toute petite quantité, 5 environ) - 1 blanc d'oeuf - 10g de sucre en poudre - 70g de sucre glace - 40g de poudre d'amandes - colorant rose mixer ensem

Après une loooongue, looongue absence, la p'tite bulle que je suis est très heureuse de vous annoncer la création de "les p'tites bulles", dans la vraie vie! et oui, après avoir partagé virtuellement mes recettes avec vous, j'ai décidé de le faire de manière encore plus concrète, en proposant des cours de cuisine à domicile, à rennes et

Cakes à la tomate séchée et aux olives noires pour une quinzaine de tout mini-cakes -120g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 70ml de lait entier - 70ml d'huile d'olive - 70g de gruyère râpé - 100g de tomates séchées - 100g d'olives noires - sel et poivre préchauffez votre four à 180°. hachez les tomates séchées au co

Cupcakes banane-caramel commençons par le délicieux petit gâteau à la banane: -150g de sucre - 2 oeufs - 80g de beurre - 160g de farine - 12cl de lait entier - 1cc. de bicarbonate de sodium - 1 banane préchauffez votre four à 180°. fouettez le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. faites fondre le beurre et ajoutez-le.

Cakes courgette parmesan pour une dizaine (selon la taille des moules) - 120g de farine - 1/2sachet de levure - 2 oeufs - 70ml de lait - 70ml d'huile - 70g de parmesan -70g de fromage râpé - sel et poivre -1 courgette - basilic frais préchauffez votre four à 180°. coupez la courgette en petits morceaux. hachez finement le basilic. mélangez la