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sam_s_cook

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Ses blogs

Pomme verte et galette de vie

Un blog de cuisine comme il en existe tant d'autres... Oui, mais voilà, c'est le mien!
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Articles : 192
Depuis : 11/10/2008
Categorie : Cuisine

La cuisine de Sam

Un blog rempli de recettes simples et abordables pour tous!
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Articles : 101
Depuis : 01/03/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Carottes à la coriandre au jus d'orange

Carottes à la coriandre au jus d'orange

Voilà une recette qui m'a tout de suite plût lorsque je l'ai vu dans le magazine avantages. je trouvais le mariage orange/carotte très original, alors j'ai essayé. résultat surprise : j'aime le sucré/salé mais je n'aime pas du tout les graines de coriandre!!! la prochaine fois, je ferai sans car je n'ai même pas finit mon assiette... mais b
Brick aux poivrons, olives noires et raisins secs

Brick aux poivrons, olives noires et raisins secs

Cette recette est un délice! on a tous aimé à la maison et ce n'est pas tous les jours non plus que ça arrive... ingrédients : 8 feuilles de brick 1 beau poivron rouge 16 olives noires dénoyautées 1 oignon nouveau 1 gousse d'ail 50 g de raisins secs 1 oeuf battu 2 c. à soupe d'huile d'olive sel et poivre du moulin préparation : hachez les
Pizza aux petits légumes

Pizza aux petits légumes

Menu pizza ce soir!mon frère et moi on s'est mis tous les deux derrière les fourneaux.voici ma pizza : ingrédients : 1 pâte à pizza 250g de coulis de tomate 250g de macédoine de légumes 200g de feta ma touche perso : de l'origan préparation : étalez la pâte à pizza avec son papier sulfurisé, recouvrir de coulis et enfournez à four chau
Pizza tomates/mozzarella

Pizza tomates/mozzarella

Voici la pizza réalisée entièrement par mon p'tit frère damien : ingédients : 1 pâte à pizza 6c.s de pesto 2 boules de mozzarela (soit 200g) 3-4 tomates selon la taille piment en poudre basilic ciselé thym ciselé sel&poivre du moulin huile d'olive préparation : allumez le four th.8. etalez la pâte avec son papuier sulfurisé. etalez sur
Soupe de chou-fleur aux épices

Soupe de chou-fleur aux épices

Oyé, oyé! les choux-fleurs sont arrivés! et c'est tant mieux, je les adore! mais aujourd'hui j'avais pas envie de les "manger" mais plutôt de les "boire". qu'à cela ne tienne... je pars à la recherche d'une recette de soupe et voilà que je trouve très rapidement mon bonheur. je vous laisse en juger par vous même... ingrédients : 1 choux f
Enfin je réussis une brioche digne de ce nom : moelleuse et aérée

Enfin je réussis une brioche digne de ce nom : moelleuse et aérée

Après moultes essais (une petite dizaine!) enfin je n'ai pas à me retrouver face à une brioche étouffe chrétien ou même à une pâte hyper liquide qui ne monte pas! j'ai trouvé la recette sur le blog de laeticia. ingrédients : 500g de farine spéciale brioche pour moi (franc*ne) 1 oeuf 250g de lait 1 càc de sel 1 sachet de levure boulanger
Cookies arc-en-ciel

Cookies arc-en-ciel

Des cookies craquants sur les bords et moelleux au centre! ingrédients : 100g de chocolat blanc 120g de beurre mou 50g de sucre en poudre 70g de cassonade 1 oeuf 180g de farine 1/2 sachet de levure du sucre coloré pour la déco préparation : préchauffez le four th.6. hachez le chocolat blanc. dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre
Salade de filles : mâche, crevettes sautées au miel et copeaux de parmesan

Salade de filles : mâche, crevettes sautées au miel et copeaux de parmesan

Cette salade est une pure tuerie! ma mère et moi, on se régale à chaque fois... ingrédients : 150g de mâche 1 sachet de croûtons 50g de parmesan en copeaux 200g de crevettes 2 petites échalotes 1 cuil. à soupe de gingembre frais râpé 1 gousse d'ail 1 cuil. à soupe de miel 1 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe d'huile végétale
Tarte fine au surimi

Tarte fine au surimi

Oui, oui, oui, je sais! pour beaucoup le surimi n'est pas un "bon" produit mais que voulez-vous? j'adore ça, moi! ingrédients : 1 pâte brisée 15 bâtonnets de surimi 1 oeuf + un jaune 10cl de crème fleurette 10cl de lait de coco 1c.c de coriandre en poudre 1c.c de gingembre en poudre 1c.c de cumin 1c.s de pâte de curry verte 1c.s de basilic q
Gâteau au chocolat with no egg

Gâteau au chocolat with no egg

Envie de faire un gâteau au chocolat, mais, arghhhhh!!!!! plus aucun oeuf dans le frigo!! et bien non, je ne laisserai pas cette idée de côté, ce serait mal me connaître ! ingrédients : 2 pots de yaourt nature (les pots serviront de mesure) 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure 200 g de chocolat fondu préparat