Outre le gâteau de couches, il fallait bien un gâteau d'anniversaire pour fêter dignement le 1er anniversaire de leandro et pour nourrir 25 personnes! mes meilleurs amis aimant l'esprit américain, après de multiples réflexions et concertations tous ensembles, le choix final s'est porté sur un gâteau de type "sky high". le sky high est un g

Je fais parfois référence dans mes publications à l'utilisation de "la feuille" pour la réalisation de pâte à gâteau. il s'agit d'un accessoire des robots de la marque kitchenaid, ressemblant à un fouet plat, plus large à la base qu'à son sommet. cet accessoire est très utile pour la réalisation des préparations des pâtes à gâteaux,

Et voilà, mes aventures thaïlandaise sont terminées...et puisqu'il faut rentrer pour mieux repartir, c'est la tête encore en thaïlande mais les deux pieds sur le sol français,que je suis de retour sur le blog après plusieurs semaines de silence dont 2 semaines de circuit à travers la thaïlande du nord. mon voyage dans ce magnifique pays co

C'est dimanche, et pour le 3éme jour consécutif la pluie s'est invitée dans notre ciel provençal. encore fatiguée de mon récent gros coup de froid, ce dimanche sera placé sous le signe du coocooning, devant ma série phare du moment en dvd : les 4 premières saisons de the big bang theory. quoi de mieux alors que de déguster bien au chaud,

Vous aimez les brownies?vous raffolez des cookies?et l'idée de faire bonne figure dans votre maillot de bain dans quelques mois ne vous préoccupe pas (encore)? pour ceux qui n'ont encore jamais cédé à cette tentation, les brookies sont le fruit made in usa,d'un très sucré mélange entre une couche de brownie et une de pâte à cookies. a for

A l'occasion d'une soirée entre copines gourmandes, je cherchais un nouveau dessert à base de chocolat à réaliser. ma ballade sur le web m'a alors conduite sur le blog c'est ma fournée, véritable ode à la gourmandise! c'est sur le fraîcheur chocolat de pierre hermé que mon choix s'est finalement arrêté, un dessert tout chocolat composé

Afin de surprendre, de faire plaisir à l'un de mes amis (aka le cobaye geek ) et de célébrer son passage à la trentaine sur le thème de l'une de ses addictions: "star wars", ces derniers jours ont été synonymes d'un véritable périple pâtissier dans cet univers. colorant vert,étoiles en sucre, disques en sucre aux effigies des personnages

Il y a quelque jours, nous avons fêté la toute 1ere bougie de leandro, le plus jeune fils, de deux de mes meilleurs amis. son anniversaire avait pour thème sophie la girafe. a cette occasion, j'ai réalisé un gâteau parfaitement immangeable, composé non pas de farine ou d'autres ingrédients que l'on retrouve communément en pâtisserie, mais

Après les cookies aux m&ms de dimanche, je continue dans ma foulée d'intégrer des confiseries industrielles dans des gourmandises faites maison, en utilisant aujour'hui des mars. j'ai donc revisité les classiques muffins au chocolat en y incorporant des petits morceaux de mars dans la pâte au lieu des habituelles pépites de chocolat. a cette

Qui dit anniversaire, dit forcement gâteau!et qui dit star wars dit notamment yoda (le jeune trentenaire en question étant un inconditionnel de star wars)! ainsi,toujours dans le cadre de l'anniversaire de notre cher cobaye geek, un gâteau yoda semblait naturellement s'imposer, mais pas que...vous découvrirez prochainement la recette du second