Cette pomme blanche, parfois verte, dense et ferme, est formé de multiples ramifications charnues. elle est entourée de feuilles craquantes dont la fraicheur garantie la fraicheur de la pomme. le chou-fleur est peu calorique, riche en soufre, en potassium, en fer et en vitamines c et b9 (principalement) et le plus digeste de tous les choux. connu

Et voilà maintenant plusieurs semaines que jean-luc nous met des asperges dans notre panier du vendredi. quel régal ! mais finalement kézako? plante vivace de la famille des liliacées....un peu trop scientifique tout ça ! l'asperge commence a être cultivée en france à la renaissance. il existe 4 types d'asperges selon leur coloration - blan

Bonjour à tous, voilà plusieurs semaines que nous avions évoqué la possibilité d'avoir un espace d'échanges et de partages pour trouver de nouvelles inspirations culinaires autour des légumes de jean-luc. et bien, c'est chose faite. j'espère que vous serez nombreuses et nombreux à venir nous livrer une recette, une idée ou encore une phot