Gateau au yaourt type de plat dessert niveau de difficulté facile temps de cuisson 40 minutes temps de préparation 10 minutes sophie menut ingrédients pour 4 personnes: pour 8 personnes : 1 pot de yaourt 1 pot d’huile neutre 2 pots de sucre en poudre 2 ½ pots de farine avec poudre levante 3 oeufs les zestes d’un citron préparation de la re

Risotto aux asperges vertes et fines lamelles de veau type de plat plat niveau de difficulté moyen temps de cuisson 20 mn temps de préparation 20 mn pinot blanc d'alsace ingrédients pour 4 personnes: 400 g de riz arborio pour risotto 2 tablettes de bouillon de légumes 20 cl de pinot blanc d’alsace 1 carotte 2 échalotes 12 asperges vertes 1 e

Quiche au cresson et saint-jacques type de plat plat niveau de difficulté facile temps de cuisson 30 mn temps de préparation 20 mn eric leautey ingrédients pour 4 personnes: pâte brisée : 150g de farine 75g de beurre 1oeuf sel un peu d’eau appareil: 2 bottes de cressons 10cl de lait 20cl crème fraîche 3oeufs sel et poivre 70g de gruyère n

Parmentier de lieu jaune type de plat plat niveau de difficulté moyen temps de cuisson 30 mn temps de préparation 15 mn eric leautey ingrédients pour 4 personnes: 1,5 kilo de filets de lieu 100 grammes d’échalotes 2,5 kilos de pommes de terre 200 gr de champignons de paris 1 botte de persil plat 1 botte d’estragon 1 botte de ciboulette 1 bo

Cannellonis au fromage de chèvre, jambon sec et épinards type de plat plat niveau de difficulté facile temps de cuisson 15 mn temps de préparation 15 mn eric leautey ingrédients pour 4 personnes: 1/2 c. à café d’ail haché 50gr de brunoise carotte oignon celeri 100gr de chèvre frais 120 gr de cannelloni 20gr chapelure 100 gr d'épinards e

Epaule d'agneau confite au cumin type de plat plat niveau de difficulté moyen temps de cuisson 3 h temps de préparation 10 minutes sophie menut ingrédients pour 4 personnes: 1 épaule d’agneau 3 c.s de fond de veau déshydraté 3 c.s de cumin en poudre 3 c.s de gingembre en poudre 1 c.c de piment fort 4 gousses d’ail (dégermées et hachées

Sauté de porc aux légumes type de plat plat niveau de difficulté facile temps de cuisson 10 mn temps de préparation 15 mn eric leautey ingrédients pour 4 personnes: pour 2 personnes : 300 g de filet mignon de porc 1 morceau de potiron 200gr de champignons 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de sauce soja 10 cl de crème

Tarte aux épinards et à la ricotta type de plat plat niveau de difficulté facile temps de cuisson 40 mn temps de préparation 30 mn sophie menut ingrédients pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte brisée du commerce ou (préparée avec 250 g de farine, 100 g de beurre, un peu d’eau et une pincée de sel) 1 pot de ricotta de 250 g 400 g d’épi

Tarte à la laitue, au saumon et aux petits légumes printaniers type de plat plat niveau de difficulté facile temps de cuisson 50 mn temps de préparation 20 mn pinot blanc d'alsace ingrédients pour 4 personnes: 1 laitue 2 carottes 150 g de petits pois frais ou surgelés 1 pavé de saumon frais de 150 g 1 pâte brisée à dérouler 2 oeufs 200 g

Carpaccio de saint-jacques, gremolata champignons type de plat entrée niveau de difficulté facile temps de cuisson 0 mn temps de préparation 10 mn uppia ingrédients pour 4 personnes: 1 boite de champignons 4/4 4 saint-jacques très fraîches 1/2 citron, 15 cl d’huile d’olive 1/4 de botte de persil plat 1/4 de botte de ciboulette 1/4 de bott