Ingrédients :- riz basmati saucisses créoles ou (chipolatas) viande de porc, de boeuf ou du poulet boucané(optionel) sel poivre huile ail et gingembre écrasés 4-5 clous de girofle 2 bâton de cannelle oignon, 4-5 graines de cardamome (élaïti) curcuma cumin coriandre menthe préparation: - dans une poêle, faire revenir dans une peu d'huile l

Temps de préparation:- 60 minutes temps de cuisson : 15 minutes ingrédients (pour 6 faratas) : - 500 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe d'huile - 26,5 cl d'eau tiède préparation de la recette : mettre dans l'ordre les ingrédients dans un bol et pétrir jusqu'à avoir une pâte très moule mais pas colante. laisse

Ingrédients pour 4 personnes :- 1 huile 1 gousse d'ail 1 cuillère(s) à café gingembre haché 2 cuillère(s) à soupe garam masala 1 cuillère(s) à café de poudre de safran 10 clous de girofle 1 bâton de cannelle 4 graines de cardamone 2 cuillère(s) à soupe de lentille 2 cuillère(s) à soupe de dhall gram ou du pois chiche 5 cuillère(s)

Les ingrédients pour cette recette: – riz – viande de boeuf/poulet ou porc – crevettes – oeufs – carottes – 2 gousses d’ail – sauce soja – vin blanc – 1 motte de ciboulette – saucisses chinoise – petit pois vert ou maïs si vous voulez pour la préparation :- 1) d’abord mettez le riz à cuire, égoutez et laissez-le refro

Recette mauricienne le vindaye de poisson est plus sec qu’un massala. il se mange avec du riz et un bouillon de brède, ou tout simplement avec du bon pain. il peut également être réalisé avec de l’ourite (poulpe) à la place du poisson. temps de préparation : 15min temps de cuisson : 20min recette : couper le poisson en morceaux. assaison

Ingrédients :- 220 g de farine une pincée de levure une pincée de sel fin 170 g de beurre moulu 170 g de sucre 1 oeuf 1 cuill. à bouche d'essence de vanille des pépites de chocolats pour la préparation :- 1) préchauffer votre four thermostat 6 2) mélanger farine, levure et sel dans un bol. 3) dans un autre bol mélanger le beurre et le sucr

Découvrez ces deux recettes typiques de l'ile maurice. accompagné de riz blanc , le bouillon de poisson est un vrai régal pour les papilles. ingrédients pour le bouillon poisson : 1 gros poisson 2 tomates 1 oignon 4 gousses d’ail 1 morceau de gingembre du poivre en grains 1 cuillère à café de jus de citron de la coriandre finement hachée

Ingredients 2 verres de lentilles 2 pommes d’amour 1 oignon sel thym persil 1 cuillère à soupe d’ail et de gingembre écrasé cotomili temps de cuissons: 35 mn pour: 4 personnes la soupe de lentilles accompagne parfaitement un riz blanc, un chatini d’aubergine sans oublier un bon vindaye de poisson. faites tremper les lentilles dans un bol

Ingrédients 7cuillière à bouche d'épice briyani(cumin,piment,girofle,ail, gingembre, cannelle, cardamome, sel et poivre) 70g 1.5 kg poulet/viande/poisson, coupés en pièce 1 kg de riz basmati trempé,moitié cuit avec 1 pincée de sel et égoutté 1 cuillière à bouche d'ail en pâte 1 cuillière à café gingembre en pâte 1 pot de yaourt(50

Recette proposée par stella ingrédients / pour 6 personnes 150 g de carottes 150 g de chou blanc 150 g de haricots verts 50 g d'oignons 25 g de racine de gingembre 3 gros piments (facultatif) 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de safran en poudre 1 cuillère à café de moutarde en poudre 2 cuillères à soupe de vinaigre huile sel préparation