Aujourd'hui nous sommes d'humeur aventureuse !!! nous décidons de partir faire une randonnée (trek pour moi : mes mollets vont s'en souvenir !!) nous rejoignons thand sadet, petite crique séparée de thong nai pan ( où nous sommes), par 5 kms, je vous laisse calculer l aller retour !! par 30 degrés ..... et dans la montagne (donc vraiment pas

Ingrédients par smoothie : 25 cl de lait froid, une c à s de cassonade, une grosse c à s de glace à la noix de coco, une banane coupée en dés mettre le tout dans le blender ... et hop ! pause goûter avec des roses des sable. miam !

Nous mitraillons .... j'ai toujours l'appareil photo en main .... mais je manque de savoir-faire pour mettre les photos sur ce blog, je ferai cela tranquilllement sur l'ordi au retour. pas envie de gérer cela d'ici ( et surtout de nous énerver !!!)

Aujourd'hui, nous avons rejoint la ville de lamphun en scooter, dans le sud-est de chiang mai. 25 kms en scooter : l'aventure !! déjà pour rouler parmi le flux de circulation, heureusement que bruno a manoeuvré un cyclo quand il était jeune !! journée encore très chouette .... ce pays est une réelle découverte. comme je suis quelqu'un de pl

Réveil à 7h20 du matin pour prendre le taxi, direction thongsala pour prendre le ferry de la compagnie lomprayah 3 heures de traversée, puis 8 heures de car pour rejoindre bangkok !! arrivée à bangkok à 20h30 !! finalement, tout cela est passé assez vite ! nous rejoignons notre hôtel en taxi, sortie du car en plein milieu d'une rue : du jam

Ingrédients : 1 kg de rhubarbe, 100 gr de sucre, un jus d’orange lavez rapidement vos branches de rhubarbe et taillez les, sans les peler, en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur. mettez les morceaux dans une casserole et saupoudrez-les avec le sucre. laissez dégorger 10-15 minutes. quand la rhubarbe a perdu une partie de son liquide, faites cuir

Aujourd'hui au programme baignade, et marche dans la "forêt thaïlandaise" ... que du bonheur !

Pour la pâte sablée: 250g de farine, 160g de beurre mou, 1 oeuf entier, 70g de sucre pour la crème pâtissière: 1/2 litre de lait demi-écrémé, 1 gousse de vanille, égrainée, 3 jaunes d’oeufs, 40g de sucre semoule, 12g de maïzena, 10g de farine, 20g de beurre pour l’assemblage: 500g de fraises pour la pâte sablée : tamiser la farine

Après deux vols, une escale à bangkok, du songtaew, un ferry et de nouveau un songtaew, nous arrivons de nuit (il est 18h30 !)sur l'ile de koh phangan, au longtail beach. de petits lampions brillent dans les cocotiers !! c'est paradisiaque ! des petits bungalows en bois, avec ventilateur, et douche d'eau froide, des petites paillotes au paradis !

Pour les quesadillas : 4–8 tortillas de blé, 2–3 patates douces, pelées et coupées en dés, 1 brin d’oignons de printemps, ciselé (optionnel), 1 boîte (450g) de haricots noirs, rincés et égouttés, 1 cuil. à café de beurre, 50g de fromage râpé (de votre choix), graines de sésame (optionnel) pour la sauce teriyaki : 60 ml d’eau,