Ingrédients : 1 personne (voir deux, plat complet pour une seule personne) 100g de riz 1 tomate 3 tranches d'ananas au sirop 2 voir 3 cuillère à soupe de miettes de crabe 1 petit suisse 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de confit d'échalotte 1 à deux cuillère à soupe de jus de citron sel poivre faites cuire le riz 20