Pour deux grandes crêpes : 1 oeuf 1 cs de maïzena 2 cs de lait écrémé en poudre 1 cs de son de blé sel, poivre. pour la garniture (par crêpe) : une tranche de jambon un œuf du fromage râpé allégé mélanger l'ensemble des ingrédients, si la pâte est trop épaisse, rajouter une cs d'eau et mélanger énergiquement ! étaler la moitié d