J'aime gâter les gens que j'aime par de bons p'tits plats. et je redouble d'efforts quand il s'agit d'un jour important, et aujourd'hui était important puisqu'il s'agit de l'anniversaire de mon amoureux. et connaissant son amour pour le chocolat, je lui ai fait une "truffade" au chocolat, idéale pour tous les amateurs de bon chocolat, le gout du

J'avais envie de rhubarbe et par bonheur j'en ai trouvé sur le marché. j'ai donc préparé une savoureuse tarte à la rhubarbe pour le dessert, un vrai bonheur pour les papilles et le tout sans culpabiliser ! pour la pâte : 160 g de farine complète 32 g de poudre d'amande 32 g de lait écrémé (ou autre, végétal, demi-écrémé...) 35 g de s

Bonjour à tous ! ce blog est vieux, vieux... 8 ans ! et il a été laissé à l'abandon. d'autres projets ont pointé le bout de leur nez, mes convictions, mes envies ont changé, j'ai grandi, évolué, suis devenue indépendante et il ne reste pas grand chose de ces projets, seulement ma passion pour la cuisine... mais parfois, je jette un oeil

Cookies merveilleux... oui bon... un peu pompeux comme nom. mais attendez ! il ne démérite pas pour autant. ce cookie est sans gluten, sans sucre ou graisse raffinés, protéiné et avec un goût choco-noisette à tomber, ça vous parle plus maintenant ? toujours pas ? bon attendez de voir la simplicité de la recette... pour 15 cookies de taille

Qui n'apprécie pas un bon chili, bien relevé et parfumé ? et n'est-ce pas le plat réconfortant idéal pour se réchauffer lorsque la météo se montre difficile à l'extérieur ? c'est pourquoi je vous propose aujourd'hui cette recette qui plaira à tout le monde, même si elle ne contient pas de viande, juré on n'y pense même pas ! ingrédie

Aujourd'hui, j'avais un examen et je voulais un gouter sympa mais qui reste raisonnable avant d'aller à cet examen. c'est là que je suis tombée sur le marbré de clea, je l'ai revisité, à vrai dire ce n'est plus un marbré mais il est devenu un super cake tout moelleux parfumé à la framboise et à l'amande et le tout sans matière grasse. un

Simplement pour le plaisir des yeux... une belle tarte aux pommes (eh oui, il faut finir ces deux caisses de pommes de grand mère !) sentant délicieusement bon la cannelle. elle est merveilleusement savoureuse, pas trop sucrée et sans un gramme de gras. pour cela, il vous faudra une pâte sablée, de la compote de pommes maison (ou non...) sans

Bon ok... on sort des buches, des galettes, des repas de fêtes où on mange jusqu'à plus faim... et puis voila qu'arrivent les crêpes ! [...] non ne partez pas ! les crêpes c'est bon, et puis en version végétaliennes si vous ne les couvrez pas de pâte à tartiner, de sucre, de beurre de cacahuètes ou autre pêché de gourmandise, c'est plut

Ce dimanche a été bien frais comparé à ces derniers jours où le soleil nous a fait l'honneur de sa présence. voila donc une délicieuse recette que j'ai réalisée il y a quelques temps qui épatera vos convives et qui réchauffera doucement vos papilles ! c'est également cette recette qui lance le renouveau de ce blog, j'espère qu'elle vou

On est tous à la recherche du gateau au chocolat parfait... je pense qu'on ne le trouvera jamais. cela dit, celui-ci a beaucoup beaucoup de qualités... je vous les liste ? sans beurre, sans oeufs, sans produit laitier, sans matière grasse ajoutée, contient des légumes, sans gluten, rapide à faire (surtout si la purée de potimarron est déjà