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crazytine

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Ses blogs

Christine et les moules Guy Demarle

Ma passion de la cuisine et mon envie de transmettre. Les supers produits Demarle qui m'ont permis de trouver un petit travail. L'aventure commence ....
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Articles : 30
Depuis : 03/02/2015
Categorie : Cuisine

Dans la cuisine de Christine

Recettes glanées un peu partout sur le net ou dans les livres de cuisines.
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Articles : 90
Depuis : 27/01/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Rôti de porc à la paysanne

Très bonne recette, simple, un rôti moelleux et des pdt fondantes. un régal. ingrédients : 1 rôti de porc de 1,200 kg 1,200 kg de pommes de terre 200 g de lard maigre 3 gros oignons 15 cl de bouillon de boeuf 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse 30 g de beurre sel, poivre préparation : préchauffez le four th.7 (210°c). pelez et coupez
Moelleux au cœur croustillant

Moelleux au cœur croustillant

Mots clés technorati : chocolat,mini-muffins préparation : 15 min cuisson : 12 min ingrédients pour 20 mini muffins : 200 gr de chocolat au lait 120 gr de beurre 150 gr de sucre 4 œufs 75 gr de farine 20 ferrero préparations : prenez votre plaque alu et déposez dessus l’empreinte mini-muffins. préchauffez votre four à 210°. faites fondre
Spätzle à l'alsacienne

Spätzle à l'alsacienne

Tiré du livre petit recueil de la gastronomie alsacienne de marguerite doerflinger. ingrédients : 300 gr de farine 3 oeufs un peu d'eau 1 càc de sel 4 litres d'eau salée 50 gr de beurre croûtons frits (facultatifs) préparations : mélanger la farine, les oeufs, l'eau et le sel avec une spatule en bois afin d'obtenir une pâte "coulante" pas t

Mousse au chocolat rapide

Super trop bonne !! alors la recette est dite pour 4 pers, mais il y a suffisamment pour 6 voir 8 pers. ingrédients : -300 g de chocolat noir -200 g de mascarpone -400 g de crème liquide préparations : dans un saladier, faire fondre le chocolat avec 100g de crème au micro-ondes a faible puissance. monter le reste de crème et le mascarpone au f

Index en construction

A: b: brochettes de porc au chorizo et à la sauge brochettes de dinde brochettes de boeuf maison boulettes de boeuf à ma façon bouchées au chocolat blanc et pralin brownie fondant au chocolat beignets au fromage blanc buns hamburger de gwenn les beignets de carnaval biscuits style petit beurre bredele choco-amandes c: cake lardons-gruyère cake
Mini-lingots salés

Mini-lingots salés

Mots clés technorati : olives,lardons,sardines une recette du chef ulric préparation : 15 minutes cuisson : 18 minutes ingrédients : pour 28 mini-lingots pour la pâte à cake 140 g de farine 1/2 sachet de levure chimique (5 g) 2 œufs 100 g de lait (10 cl) 40 g d'huile d'olive (4 cl) 35 g d'emmental râpé pour la garniture : a votre guise : le

Gaufres rapide sans temps de pause :).

Mardi une envie de gaufre à 15h45, bouh vite trouvons une nouvelle recette de gaufre sans temps de repos de la pâte !! aussitôt dit aussitôt fait. la recette provient du blog notre cuisine . les enfants ont adorés, les grands aussi :). ingrédients : pour une dizaine de gaufres. -250 gr de farine -80 gr de beurre -40 gr de sucre -1/2 l de lait
Cookies made in USA

Cookies made in usa

Une recette que j'avais depuis longtemps dans mes recettes à tester, et bien aujourd'hui c'est fait !!! et ils sont très bons ce qui ne gâche rien !! pour environ 18 gros cookies : ingrédients : 290 g de farine 200 g de pépites de chocolat noir 160 g de beurre 1 oeuf 65 g de sucre en poudre 65 g de cassonade ou de vergeoise 1 grosse c. à soup
Roulé meringuée aux pistaches et framboise

Roulé meringuée aux pistaches et framboise

Alors comment dire ... c'est trop trop bon, quand on y goute c'est difficile de ne pas aimer. j'ai fais des photos des différentes étapes. la première fois que j'ai fais la recette je n'avais pas le flexipan plat de demarle, j'avais un moule à génoise lambda et j'ai eu un résultat catastrophique. cette recette vient de ma marraine guy demarle