Merci lylie pour cette fabuleuse recette alsacienne, elle est trop bonne et facile à faire. pour 6 personnes préparation : 20min cuisson : 50 min ingrédients : 1 gros poulet fermier (j'ai mis des pillons) 1 kg de girolles (j'ai pris un mélange de champignons des bois) 4 échalotes 1 gousse d'ail 4 branches de persil plat 100 gr de beurre 1 jaun