Me voilà arrivée en ardèche depuis lundi. paysages complètement différents, avec beaucoup de forêts (donc pour les balades en altitude, pas beaucoup de vue dégagée sur les alentours). grand soleil depuis le début de la semaine, et avec lui un temps bien chaud ! (surtout sous les tenues d'apiculteur.....). le hameau où je suis : rivière l

Départ début mai pour commencer, petite explication de ce qu'est le wwoofing. il s'agit d'un concept de voyage mettant en relation des agriculteurs (ou des particuliers) exercant dans le milieu biologique et désireux de faire partager leur activité, leur travail et leur façon de vivre et des voyageurs qui souhaitent apprendre et donner de leur

Voici une tarte aux pommes simplisme : une couche de poudre d'amandes (qui va absorber l'humidité rendue par les pommes et ainsi éviter de se retrouver avec une pâte à tarte toute ramollie...) surmontée d'un lit de compote sur lequel on dresse joliment des lamelles de pommes en rosace. parfait pour un petit dessert simple et gourmand ! ingréd

Je ne sais pas vous, mais moi les lasagnes à la bolognaise font partie de mes plats préférés. onctueuses, avec une bolognaise et une béchamel maison, c'est un plat hyper réconfortant ! ingrédients (pour 4) pour la garniture : 1/2 paquet de pâtes à lasagnes (environ 12 plaques) 500 g boeuf haché 500 g de tomates pelées (prévoir un peu pl

Un petit dessert tout simple & ultra rapide à préparer ! ingrédients : 1 litre de lait 115 g de semoule 50 g de raisins secs 50 g de sucre 4 cs de rhum 30 g de beurre pour le caramel : 55 g de sucre + 2 cs d'eau mettre les raisins secs dans un bol, ajouter le rhum et compléter avec de l'eau tiède pour couvrir les raisins. laisser tremper 10-15

Ce week end j'avais une envie de dessert aux pommes. tarte, gâteau ? en me baladant sur le net, je suis tombée sur la délicieuse recette de christelle du blog il était une fois la pâtisserie (si vous ne connaissez pas son blog, allez y faire un petit tour vous y trouverez sûrement votre bonheur), le coté caramélisé de son gâteau et sa tex

Un dessert de nos mamans et mamies qui nous fait retomber en enfance ! simplement bon :) ingrédients : 1 litre de lait 180 g de riz rond 70 g de sucre en poudre 25 g de beurre 2 oeufs 2 cuillères à café de rhum facultatif : 1 gousse de vanille ou extrait de vanille 70 g de sucre pour le caramel rincer le riz et l'égoutter. faire bouillir le la

Petite rando en début de semaine avec une autre wwoofeuse, direction les monts du cantal et plus précisément le puy mary, culminant à 1787 m. départ avec les sacs à dos et la tente pour une randonnée de deux jours. montée assez rude avec beaucoup beaucoup de marches, mais la vue en valait la peine !

Quelques nouvelles du cantal ou il me reste une semaine à passer. vue sur le puy de sancy depuis la ferme séjour bien occupé avec des journées bien remplies ! première expérience sur la ferme : la mise bas d'une chèvre que j'ai dû pratiqué en suivant les conseils de mes hôtes par téléphone. le chevreau ne sortant pas tout seul, il a fal

Ca y est ! affaires prêtes, bientôt le départ : départ samedi pour une arrivée lundi en auvergne pour mon premier wwoofing dans un élevage de chèvres situé dans le parc naturel régional des volcans d'auvergne. au programme : fabrication de fromages.. !