Je ne sais pas vous, mais moi les lasagnes à la bolognaise font partie de mes plats préférés. onctueuses, avec une bolognaise et une béchamel maison, c'est un plat hyper réconfortant ! ingrédients (pour 4) pour la garniture : 1/2 paquet de pâtes à lasagnes (environ 12 plaques) 500 g boeuf haché 500 g de tomates pelées (prévoir un peu pl

Un dessert de nos mamans et mamies qui nous fait retomber en enfance ! simplement bon :) ingrédients : 1 litre de lait 180 g de riz rond 70 g de sucre en poudre 25 g de beurre 2 oeufs 2 cuillères à café de rhum facultatif : 1 gousse de vanille ou extrait de vanille 70 g de sucre pour le caramel rincer le riz et l'égoutter. faire bouillir le la

Voici une tarte aux pommes simplisme : une couche de poudre d'amandes (qui va absorber l'humidité rendue par les pommes et ainsi éviter de se retrouver avec une pâte à tarte toute ramollie...) surmontée d'un lit de compote sur lequel on dresse joliment des lamelles de pommes en rosace. parfait pour un petit dessert simple et gourmand ! ingréd

Petite rando en début de semaine avec une autre wwoofeuse, direction les monts du cantal et plus précisément le puy mary, culminant à 1787 m. départ avec les sacs à dos et la tente pour une randonnée de deux jours. montée assez rude avec beaucoup beaucoup de marches, mais la vue en valait la peine !

Ce week end j'avais une envie de dessert aux pommes. tarte, gâteau ? en me baladant sur le net, je suis tombée sur la délicieuse recette de christelle du blog il était une fois la pâtisserie (si vous ne connaissez pas son blog, allez y faire un petit tour vous y trouverez sûrement votre bonheur), le coté caramélisé de son gâteau et sa tex

Après une semaine et demi passées chez l'apiculteur, voilà quelques photos des ruches et et des parties qui les composent : les ruchettes, dans lesquelles se trouvent les petits essaims qui, une fois développés, passeront en ruches : les ruches : les cadres battis par les abeilles, constitués de cire : au centre des ruches, on trouve les cadr

Un petit dessert tout simple & ultra rapide à préparer ! ingrédients : 1 litre de lait 115 g de semoule 50 g de raisins secs 50 g de sucre 4 cs de rhum 30 g de beurre pour le caramel : 55 g de sucre + 2 cs d'eau mettre les raisins secs dans un bol, ajouter le rhum et compléter avec de l'eau tiède pour couvrir les raisins. laisser tremper 10-15

Pour fêter noël avec ma famille, j'avais décidé de faire un gros gâteau gâteau pour marquer le coup. impossible d'y mettre du chocolat, mon beau frère n'aimant pas ça... j'ai donc pensé à l'association pralin & poires. et pour changer de la traditionnelle bûche (que nous avions réalisé l'année dernière avec ma mère) j'ai opté pour

Pour liquider les bières de mon placard (vu que je n'en boit pas....) avant mon déménagement, j'ai voulu tester les crêpes à la bière. on retrouve un peu le goût de la bière dans les crêpes, mais de façon très subtile, on ne retrouve pas du tout le coté alcoolisé. la preuve, moi qui n'aime pas la bière, j'ai beaucoup aimé ! on obtien

Quelques nouvelles du cantal ou il me reste une semaine à passer. vue sur le puy de sancy depuis la ferme séjour bien occupé avec des journées bien remplies ! première expérience sur la ferme : la mise bas d'une chèvre que j'ai dû pratiqué en suivant les conseils de mes hôtes par téléphone. le chevreau ne sortant pas tout seul, il a fal