Comme vous avez pu le voir dans ma précédente recette, j'ai réalisé ce week end un repas typiquement savoyard. pour accompagner mon gratin de crozets à la tomme de savoie (recette ici), j'ai cuisiné des diots de savoie. spécialité savoyarde, les diots sont des saucisses de porc . n'ayant jamais cuisiné ce produit, j'ai cherché un peu sur

Voici une tarte aux pommes simplisme : une couche de poudre d'amandes (qui va absorber l'humidité rendue par les pommes et ainsi éviter de se retrouver avec une pâte à tarte toute ramollie...) surmontée d'un lit de compote sur lequel on dresse joliment des lamelles de pommes en rosace. parfait pour un petit dessert simple et gourmand ! ingréd

J'ai mis en place ce blog tout simplement pour que vous (ma famille, amis..) puissiez me suivre pendant mes 5-6 mois de wwoofing en montagne et pour pouvoir partager avec vous quelques photos. pour pouvoir suivre mes aventures plus facilement, rien de plus simple : dans la colonne de droite de mon blog, dans la case "newsletter" entrez votre adress

Me voilà arrivée en ardèche depuis lundi. paysages complètement différents, avec beaucoup de forêts (donc pour les balades en altitude, pas beaucoup de vue dégagée sur les alentours). grand soleil depuis le début de la semaine, et avec lui un temps bien chaud ! (surtout sous les tenues d'apiculteur.....). le hameau où je suis : rivière l

Un petit dessert tout simple & ultra rapide à préparer ! ingrédients : 1 litre de lait 115 g de semoule 50 g de raisins secs 50 g de sucre 4 cs de rhum 30 g de beurre pour le caramel : 55 g de sucre + 2 cs d'eau mettre les raisins secs dans un bol, ajouter le rhum et compléter avec de l'eau tiède pour couvrir les raisins. laisser tremper 10-15

Un dessert de nos mamans et mamies qui nous fait retomber en enfance ! simplement bon :) ingrédients : 1 litre de lait 180 g de riz rond 70 g de sucre en poudre 25 g de beurre 2 oeufs 2 cuillères à café de rhum facultatif : 1 gousse de vanille ou extrait de vanille 70 g de sucre pour le caramel rincer le riz et l'égoutter. faire bouillir le la

Pour fêter noël avec ma famille, j'avais décidé de faire un gros gâteau gâteau pour marquer le coup. impossible d'y mettre du chocolat, mon beau frère n'aimant pas ça... j'ai donc pensé à l'association pralin & poires. et pour changer de la traditionnelle bûche (que nous avions réalisé l'année dernière avec ma mère) j'ai opté pour

Petite recette simple et délicieuse de feuilletés réalisés ce week end à 4 mains avec une très très bonne copine. a vous de laisser libre cours à votre imagination pour la forme des feuilletés ! (petite pensée pour ton feuilleté poisson ;) ) très bon ! ingrédients : pâte feuilletée pur beurre chair à saucisse 1 oignon persil 1 jaune

Je ne sais pas vous, mais moi les lasagnes à la bolognaise font partie de mes plats préférés. onctueuses, avec une bolognaise et une béchamel maison, c'est un plat hyper réconfortant ! ingrédients (pour 4) pour la garniture : 1/2 paquet de pâtes à lasagnes (environ 12 plaques) 500 g boeuf haché 500 g de tomates pelées (prévoir un peu pl

Voici un gratin typiquement savoyard ! pour ceux qui ne connaissent pas, les crozets sont une spécialité de savoie (et plus particulièrement de tarentaise). ce sont de petites pâtes carrées, traditionnellement constituées en partie de farine de sarrasin (mais vous en trouvez aussi des nature). je les ai cuisiné ici en gratin, avec une bonne