Il y à quelques temps, on m'avait demandé si j'avais une recette d'éclairs au chocolat sans gluten. j'en ai trouvé une sur un blog sans gluten anglais qui est super : glutenista. je vais la traduire ici avec un lien vers la recette originale: gluten-free chocolate eclair. je n'ai pas essayé la recette mais j'ai lu les commentaires...plusieurs