Les vins de savoie sont très connus puisque amateurs de vins ou pas, ce sont les skieurs qui en boivent en station lors de leurs vacances d’hiver ou les amateurs de raclette en s’approvisionnant au supermarché en bas de la rue. bref toutes les conditions pour que ce tirage au hasard parmi la production savoyarde ne les fasse tomber sur une bo

2016 a été une année horrible pour beaucoup de vignerons dès les gelées exceptionnel d'avril. heureusement beaucoup ont fait le plein avec les 2017. mais dans quelques mois, il va falloir mettre en bouteille les 2016 puis gérer la déception des clients qui ne pourront pas avoir leur cuvées favorites fautes de quantités. en attendant, blair

Le blog du cercle est à l'arrêt depuis que j'utilise vivino pour archiver mes dégustations. https://www.vivino.com/users/cyrilbasco et puis j'ai consacré pas mal d'énergie et de temps libre à ma préparation du wset level 3, pass with distinction... et le réseau social instagram

Arnaud, à peine intronisé cette saison parmi les fines goules, n’arrive pas sans munitions. il dégaine pour sa deuxième participation les bouteilles de chardonnay qui l’avait séduit au dernier salon des vignerons indépendants.pour ne pas exploser son budget vin en allant pécher en bourgogne, le beaujolais est la valeur montante pour ses

Grande réunion des fines goules ce soir pour notre rentrée avec les 10 membres qui se serrent autour de la table. nicolas abandonnant sa chaise d’angle habituelle pour présider la séance et chiper à raf ses expressions de maitre de cérémonie. cédrig arrive en retard et en pétard après que des épisodes paternalo-pétroliers nous le fass

Les vins d’alsace ne sont pas mon fort, mais je me soigne. l’année dernière, j’avais déjà été conquis par ce salon parisien organisé par force4 pour mettre en valeur le cépage riesling. l’exotisme des étiquettes germanophones d’allemagne ou d’autriche si vous ne lisez pas l’allemand surtout écrit en caractère gothiques perm

My wine rating system: from french tradition to global appreciation "criticism is easy, but art is difficult." this old saying perfectly applies to wine tasting. reducing a wine to a single number on a one-dimensional scale often feels inadequate—it doesn't capture the full story of the wine. but let’s be honest: ratings are practical. they hel

Pour la rentrée des salons et dégustations d’automne 2017, après une tentative au bistrot paul bert débordant littéralement sur le trottoir d’amateurs enjoués par la belle journée parisienne, je filais à montparnasse au petit sommelier pour la dégustation des vins sud africains organisée par leurs importateurs sur paris raffi gabeyan.

Pour la dernière séance de l’année 2017, l’approche des fêtes de fin d’année nous a incité à la comparaison de roteuses. certains fines goules sont en effet par encore assez snobes et considèrent qu’un crémant est largement suffisant pour se faire plaisir avec des bulles traditionnelles. même en dessous de 20€, il y a une divers

La veille à chartres pour rencontrer des vignerons de loire, direction lyon pour répondre à l'appel du gamay et de ses vignerons du beaujolais pour le salon profesionnel, devenu incontournable de bien boire en beaujolais. en attente de cr