Les vins d’alsace ne sont pas mon fort, mais je me soigne. l’année dernière, j’avais déjà été conquis par ce salon parisien organisé par force4 pour mettre en valeur le cépage riesling. l’exotisme des étiquettes germanophones d’allemagne ou d’autriche si vous ne lisez pas l’allemand surtout écrit en caractère gothiques perm

Le shangri-la hotel est un très bel établissement parisien qui mériterait la visite même sans aller au deuxième sous-sol pour déguster des vins de bordeaux. notamment son restaurant la bauhinia avec son brunch du dimanche matin à vous rendre parisien. mais dans le vin aussi belle soit la bouteille et aussi attirante soit l’étiquette, l’

Les grands crus de bourgogne ou de bordeaux ne font pas fantasmer l’unanimité des fines goules au point de vouloir épuiser notre trésorerie pour s’offrir une séance sur ces thèmes.parmi les autres rolex de la dégustation, la syrah dans ses versions luxueuses au nord du rhône garde ses yeux de femme fatale pour laquelle nous étions prêt

Certaines fines goules n’ont pas encore finis leur crise d’adolescence œnologique et en sont encore à aimer l’exubérance des vins languedociens qui vous donnent de la confiture pour pas cher. l’idée de cette séance populiste est de mettre de côté des fonds pour s’offrir des costards de côte rôtie pour une prochaine séance. la co

Pour la rentrée des salons et dégustations d’automne 2017, après une tentative au bistrot paul bert débordant littéralement sur le trottoir d’amateurs enjoués par la belle journée parisienne, je filais à montparnasse au petit sommelier pour la dégustation des vins sud africains organisée par leurs importateurs sur paris raffi gabeyan.

Pour la dernière séance de l’année 2017, l’approche des fêtes de fin d’année nous a incité à la comparaison de roteuses. certains fines goules sont en effet par encore assez snobes et considèrent qu’un crémant est largement suffisant pour se faire plaisir avec des bulles traditionnelles. même en dessous de 20€, il y a une divers

Arnaud, à peine intronisé cette saison parmi les fines goules, n’arrive pas sans munitions. il dégaine pour sa deuxième participation les bouteilles de chardonnay qui l’avait séduit au dernier salon des vignerons indépendants.pour ne pas exploser son budget vin en allant pécher en bourgogne, le beaujolais est la valeur montante pour ses

Les vins de savoie sont très connus puisque amateurs de vins ou pas, ce sont les skieurs qui en boivent en station lors de leurs vacances d’hiver ou les amateurs de raclette en s’approvisionnant au supermarché en bas de la rue. bref toutes les conditions pour que ce tirage au hasard parmi la production savoyarde ne les fasse tomber sur une bo

Premier rendez-vous de l’année 2018 avec l’arrivée de nouveaux candidats pour venir grossir les fines goules.nous avions pourtant enfermé cédrig dans son bureau pour ne pas faire une trop mauvaise première impression. mais emilie a quand même préféré se faire porter pâle pour leur première apparition et a laissé à arnaud venir en

Comme aurait pu dire audiard : « les fines goules ça ose tout, c’est à ça qu’on les reconnait ». après avoir âprement débattu sur le thème c’est donc le rosé de provence qui avait été choisi pour cette dernière séance. c’était, cela étant, sans compter sur notre baptiste national qui a fait main basse à la fois sur l’orga