Les vins d’alsace ne sont pas mon fort, mais je me soigne. l’année dernière, j’avais déjà été conquis par ce salon parisien organisé par force4 pour mettre en valeur le cépage riesling. l’exotisme des étiquettes germanophones d’allemagne ou d’autriche si vous ne lisez pas l’allemand surtout écrit en caractère gothiques perm

Le blog du cercle est à l'arrêt depuis que j'utilise vivino pour archiver mes dégustations. https://www.vivino.com/users/cyrilbasco et puis j'ai consacré pas mal d'énergie et de temps libre à ma préparation du wset level 3, pass with distinction... et le réseau social instagram

Le shangri-la hotel est un très bel établissement parisien qui mériterait la visite même sans aller au deuxième sous-sol pour déguster des vins de bordeaux. notamment son restaurant la bauhinia avec son brunch du dimanche matin à vous rendre parisien. mais dans le vin aussi belle soit la bouteille et aussi attirante soit l’étiquette, l’

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Dans la famille bordelaise des carmenet, le descendant de la madeleine noire de charentes et du cabernet franc a devancé son père et ses cousins dans les bouteilles de la région? les tanins et les anthocyanes de son papa alliés à la précocité de sa maman le rende très intéressant un peu partout où la vigne peut pousser pour faire facileme

Comme aurait pu dire audiard : « les fines goules ça ose tout, c’est à ça qu’on les reconnait ». après avoir âprement débattu sur le thème c’est donc le rosé de provence qui avait été choisi pour cette dernière séance. c’était, cela étant, sans compter sur notre baptiste national qui a fait main basse à la fois sur l’orga

Alors que mon club de sport organisé la première édition du trail du chemin de vignes à l’occasion de son inauguration à chignin, je profitais du déplacement dans la région pour rendre visite à deux vignerons qui bien qu’ayant certaines de leurs parcelles de mondeuse côte à côte ont des pratiques éloignés. béatrice et louis magnin

Pour la rentrée des salons et dégustations d’automne 2017, après une tentative au bistrot paul bert débordant littéralement sur le trottoir d’amateurs enjoués par la belle journée parisienne, je filais à montparnasse au petit sommelier pour la dégustation des vins sud africains organisée par leurs importateurs sur paris raffi gabeyan.

Premier rendez-vous de l’année 2018 avec l’arrivée de nouveaux candidats pour venir grossir les fines goules.nous avions pourtant enfermé cédrig dans son bureau pour ne pas faire une trop mauvaise première impression. mais emilie a quand même préféré se faire porter pâle pour leur première apparition et a laissé à arnaud venir en

Après un court we à se dégager les bronches dans les montagnes, un petit crochet au retour par la banlieue de macon et le château d’hurigny où le groupe des artisans vignerons de bourgogne du sud organisaient un salon. principalement du chardonnay à déguster donc. les domaines dans l’ordre de ma prise de notes bret brothers j’avais re