Certaines fines goules n’ont pas encore finis leur crise d’adolescence œnologique et en sont encore à aimer l’exubérance des vins languedociens qui vous donnent de la confiture pour pas cher. l’idée de cette séance populiste est de mettre de côté des fonds pour s’offrir des costards de côte rôtie pour une prochaine séance. la co

Le shangri-la hotel est un très bel établissement parisien qui mériterait la visite même sans aller au deuxième sous-sol pour déguster des vins de bordeaux. notamment son restaurant la bauhinia avec son brunch du dimanche matin à vous rendre parisien. mais dans le vin aussi belle soit la bouteille et aussi attirante soit l’étiquette, l’

Les vins de savoie sont très connus puisque amateurs de vins ou pas, ce sont les skieurs qui en boivent en station lors de leurs vacances d’hiver ou les amateurs de raclette en s’approvisionnant au supermarché en bas de la rue. bref toutes les conditions pour que ce tirage au hasard parmi la production savoyarde ne les fasse tomber sur une bo

Le blog du cercle est à l'arrêt depuis que j'utilise vivino pour archiver mes dégustations. https://www.vivino.com/users/cyrilbasco et puis j'ai consacré pas mal d'énergie et de temps libre à ma préparation du wset level 3, pass with distinction... et le réseau social instagram

2016 a été une année horrible pour beaucoup de vignerons dès les gelées exceptionnel d'avril. heureusement beaucoup ont fait le plein avec les 2017. mais dans quelques mois, il va falloir mettre en bouteille les 2016 puis gérer la déception des clients qui ne pourront pas avoir leur cuvées favorites fautes de quantités. en attendant, blair

Comme aurait pu dire audiard : « les fines goules ça ose tout, c’est à ça qu’on les reconnait ». après avoir âprement débattu sur le thème c’est donc le rosé de provence qui avait été choisi pour cette dernière séance. c’était, cela étant, sans compter sur notre baptiste national qui a fait main basse à la fois sur l’orga

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Après un court we à se dégager les bronches dans les montagnes, un petit crochet au retour par la banlieue de macon et le château d’hurigny où le groupe des artisans vignerons de bourgogne du sud organisaient un salon. principalement du chardonnay à déguster donc. les domaines dans l’ordre de ma prise de notes bret brothers j’avais re

Les vins d’alsace ne sont pas mon fort, mais je me soigne. l’année dernière, j’avais déjà été conquis par ce salon parisien organisé par force4 pour mettre en valeur le cépage riesling. l’exotisme des étiquettes germanophones d’allemagne ou d’autriche si vous ne lisez pas l’allemand surtout écrit en caractère gothiques perm

Alors que mon club de sport organisé la première édition du trail du chemin de vignes à l’occasion de son inauguration à chignin, je profitais du déplacement dans la région pour rendre visite à deux vignerons qui bien qu’ayant certaines de leurs parcelles de mondeuse côte à côte ont des pratiques éloignés. béatrice et louis magnin