Pour 2 personnes ingrédients : - 1 canard entier d'environ 1,2 kg- 120 g de miel- 1 noix de beurre- 1 cuil. à soupe de vinaigre de xérès- 1 cuil. à café de maïzena- 1/2 verre d'eau froide- sel, poivre- épices : cannelle, muscade, clous de girofle préparation : 1. couper le canard en 4 morceaux et le manchonner.* 2. les faire légèrement d

Vous recevez du monde et vous avez pas envie de cuisiner ou bien vous souhaitez faire des grillades, connectez-vous sur le site http://www.valz-traiteur.com et découvrez toutes nos spécialités bouchères et charcutières ainsi que nos plats cuisinés.il existe différentes formules pour vos réceptions. nous vous proposons également des colis v

Ingrédients : - 200 g de chocolat noir- 200 g de beurre- 4 oeufs- 300 g de sucre semoule- 100 g de farine- 100 g de pépites de chocolat préparation : 1. préchauffer le four à 180°c. 2. faire fondre le chocolat et le beurre bain-marie 3. blanchir les oeufs et le sucre puis ajouter la sauce au chocolat. 4. verser la farine dans l'appareil et bi

Pour 4 personnes ingrédients : - 1 verre de riz- 8 tomates- 400 g de chair à saucisses- huile d'olive- sel, poivre, basilic- fromage râpé préparation : 1/ verser le riz dans une casserole, ajouter 3 verres d'eau, couvrir et mettre à cuire selon le temps indiqué sur le paquet. 2/ pendant ce temps, porter à ébullition une casserole d'eau, y

Et oui, voilà bien longtemps que je n'ai pas renouvelé mon blog mais, comme on dit, mieux vaut tard que jamais. alors voilà une petite recette que j'ai trouvé sur internet et que j'ai adapté à ma façon et testé avec ma famille. tout le monde s'est régalé. ingrédients (pour 6/8 personnes) : pour la préparation de la viande : - 400 g de p

Ingrédients : - 6 œufs- 125 g de sucre semoule- 125 g de farine- 125 g de maïzena- 125 g de beurre- 125 g d'amandes en poudre- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel préparation : 1. préchauffer le four à 180°c. 2. séparer le blanc des jaunes d'œufs. 3. dans un saladier, blanchir les jaunes et le sucre. 4. y ajouter la farine, la ma

Ingrédients : - 250g de farine - 3 œufs - 2 c.s. d'huile - 2,5 dl de bière- 2,5 dl de lait- 4 bouchons de fleur d'oranger - 1 pincée de sel préparation : 1/ dans un blender, mélangez le lait, la bière, les œufs, le sucre, la fleur d'oranger, le sel et l'huile. 2/ dans un saladier, versez la farine et faites un puit puis versez le mélange p

Une petite recette qui me vient de mon patron mais que j'ai quelque peu modifié. et oui, on ne peut pas tout dévoiler non plus !!! ingrédients : - des nouilles- mayonnaise- crème fraîche- vinaigrette- basilic- poivron rouge- moules décortiquées préparation : 1/ faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet puis les rincer à l'eau f

Pour 8 personnes. ingrédients : 3 filets mignons tranches fines de poitrine fumée ficelle à rôti 500 g de champignons de paris 10 échalotes 1 verre à moutarde de porto 1 filet de vinaigre de xérès 25 cl de vin blanc de table 2 cuillères à soupe de purée de tomate 1/2 sucre crème fraîche 2 cuillères à café de farine 500 g de pommes t

Pour 4 à 6 personnes. ingrédients : - 600 g de boeuf haché - 4 carottes - 2 ou 3 courgettes (selon la grosseur) - 6 pommes de terre (grosseur moyenne) - 800 g de coulis de tomate - 1 cs de crème fraîche - 1/2 oignon - 1 à 2 gousses d'ail hachée, menthe - sel, poivre - epices : ras el hanout, cumin - 2 cc de miel (ou sucre si pas de miel) - h