Pour colette, écrivain française, un grand millésime "est le produit de quelque sorcellerie céleste". dans prisons et paradis, elle nous parle de la vigne et du vin : "la vigne, le vin sont de grands mystères. seule, dans le règne végétal, la vigne nous rend intelligible ce qu'est la véritable saveur de la terre. elle ressent, exprime par