Pour 50 pièces - conservation : 4 semaines dans une boîte métallique hermétique pâte sablée : 450 g de farine 300 g de beurre ramolli 150 g de sucre 1 oeuf 1 cc de levure chimique garniture : 400 g de pâte d'amande brute 3 blancs d'oeufs 1 à 2 cs d'amaretto ou marsala gelée de groseille préparation de la pâte : mélanger la farine, le be

Pour la génoise bicolore 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine avec levure incorporée 1 pincée de sel 1 cc extrait de vanille colorant alimentaire rouge séparer les blancs des jaunes d'oeufs mélanger au batteur électrique les jaunes, l'extrait de vanille et le sucre. faire blanchir monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les in

J'aurais préféré avoir autre chose à poster pour mon 100ème billet... séparée de mon compagnon après 11 années de vie commune, mon blog s'est automatiquement mis en pause début juin... tout doucement je retrouve de nouveaux repères ainsi que l'envie et le temps de cuisiner ;-)) c'est officiel : je vais bientôt faire mon retour dans la b

Pour un grande quantité de spritz... ben oui... tout simplement parce que : c'est trop bon !! s'ils sont bien conservés, ils se gardent plusieurs semaines voire plusieurs mois... 600 g de farine 400 g de maïzena 500 g de sucre 4 oeufs 500 g de beurre ramolli 250 g d'amandes en poudre dans un grand saladier, mélanger le sucre et la farine introd

Voici une excellente recette, très facile et rapide à réaliser, découverte sur le blog myl'n cook - ici pour une dizaine de nuggets - préparation : 10 min - cuisson : 10 min 2 blancs de poulet crus 6 bonnes pincées de sel (pour bien relever le goût du poulet) 2 tranches de pain de mie passées au grille-pain et mixées en chapelure 30 g de b

Source : cuisiner sans stress, editions marabout pour environ 20 minis tartelettes - préparation : 25 min - cuisson : 30 min 120 g de beurre mou coupé en dés 150 g de farine 55 g de sucre semoule 400 g de lait concentré sucré en boîte 2 cs de sirop de sucre de canne 100 g de chocolat noir préchauffer le four à 180°c (th 6) beurrer des moul

Plus besoin de chercher une recette de gaufres, celle-ci est parfaite, moelleuse et très légère !! je fais un petit clin d'oeil à ma belle-soeur sophie qui m'a transmis cette merveille... pour une douzaine de gaufres - préparation : 15 min - cuisson : 15 min 80 g de beurre 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 200 g de farine 1/2 sa

120 g de beurre ramolli 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1 jaune d'oeuf + 1 cs de lait pour dorer 200 g de farine 70 g d'amandes en poudre 1,5 cc de cannelle en poudre 1 pincée de sel dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et aérien ajouter l'oeuf

375 g de beurre ramolli 250 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1 oeuf 500 g de farine 200 g de noisettes en poudre battre le beurre mou avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et aérien ajouter les oeufs puis la farine et les noisettes en poudre. pétrir jusqu'à obtention d'une masse de pâte compacte puis former une boule li

250 g de farine 70 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 125 g de beurre ramolli 1 pincée de sel pour dorer : 1 jaune d'oeuf + 1 cs de lait creuser une fontaine dans la farine tamisée et ajouter le sel y verser le sucre et les jaunes d'oeufs et travailler avec une partie de la farine ajouter le beurre coupé en petits morceaux, recouvrir de farine et pétr