Après le fondant au chocolat et au beurre salé, encore une recette qui allie ces deux saveurs qui vont si bien ensemble...le 1er mai dernier, nous avons dignement fêté l'anniversaire de notre ami néo-zélandais edward grâce à qui nous avons pu, entre autres, améliorer notre anglais (enfin, on l'espère!!).il nous a annoncé récemment qu'il

Aujourd'hui un menu aux couleurs de l'italie avec deux recettes simples et faciles à réaliser! j'avais rapporté ces spaghettis noirs à l'encre de seiche (ainsi que de l'excellent parmesan!) de notre escapade à rome il y a quelques temps mais aucune recette n'était assez digne jusqu'à présent que je les utilise. mais là, cette recette avec

Après une longue absence due au déménagement et au mariage, je fais un retour tout en douceur avec deux nouvelles recettes de macarons : le chocolat/caramel au beurre salé qui est une véritable tuerie et le macaron pop art selon béatrice. la ganache du premier est un très savoureux mélange de chocolat et de caramel au beurre salé, on en ma

J'adore les litchis!!! après la très bonne panna cotta au litchi, j'ai eu envie de m'attaquer aux macarons... j'avais déjà testé d'en faire avec de vrais litchis mais le résultat n'était pas convaincant à mon goût. c'est alors que mes yeux se sont posés sur... la bouteille de soho!la veille, j'avais réalisé chez mon amie annie (celle qu

C'était le grand défi du weekend! qu'est-ce que vous en dites ? pas mal, non ? je suis réellement satisfaite du résultat et en plus annie était très contente! c'est le plus important! bon, j'avoue que c'était plus rose que fushia mais dans le super décor noir et fushia, qui était évidemment le thème de la soirée, je trouve que ça s'acc

Voici 2 recettes super simples à réaliser, rapides et surtout délicieuses!! -----------saumon à la sauce soja en croûte de graines de sésame -----------purée de petits pois maison j'avais déjà préparé du thon aux graines de sésame qui était déjà délicieux mais là, je dois dire qu'avec le saumon, c'est encore meilleur!! la sauce soj

Voilà, j'ai été taguée à mon tour!! c'est muriel, une passionnée de peinture, de sculpture, de poésie, touche à tout, autodidacte, éprise de l'asie et du tibet, à qui je dois ce tag. si vous ne connaissez pas muriel, je vous recommande d'aller visiter son blog vraiment très intéressant portraits bonheurs (http://portraitsbonheur.canalbl

Parmi les nombreux cadeaux de noël que m'a faits béatrice, ma cousine par alliance, il y avait une bouteille remplie d'un drôle de liquide bleu électrique qui s'est révélé être du sirop de guimauve!!! la couleur était tellement attirante qu'on a eu tout de suite envie d'en faire une ganache de macaron!!! suivant les envies de béatrice, on

Pour l'anniversaire de xavier, j'ai organisé un petit diner entre amis dont le héros du jour a pu choisir le menu. au moment du choix du dessert, il a eu envie de poires belle hélène : côté défi culinaire, on ne peut pas vraiment dire que cela semblait très difficile... mais le résultat est tellement bon, d'autant plus accompagné de bisco

Voici juste une petite variante des habituels macarons au citron (jaune) qu'il suffit de remplacer par du citron vert, ce qui donne une saveur un peu plus singulière, un peu plus "punchy" très agréable.j'en ai profité pour essayer des macarons "mojito" en ajoutant à cette ganache au citron vert du rhum et de la menthe mais le résultat n'a pas