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elisecattus

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Du Jardin à mon Assiette

Recettes de cuisine végétarienne, ultra simples et économiques.
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Articles : 39
Depuis : 11/07/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Salade exotico-'nirique

Salade exotico-'nirique

C'est vraiment trop dur la vie de végétarienne!!!!!!.....ba ouais, comment résister pour ne pas reprendre 18 fois de cette salade de folie?????? vais être obligé d'inviter un gens ou deux la prochaine fois pour m'aider à finir....rhoooooo! allé, on arrête de baver sur l'écran les non vg et on s'y jette!!!! parce que oui, le fromage entre a
Hamburger végétarien le meilleur du monde!

Hamburger végétarien le meilleur du monde!

Quoi, moi-prétentieuse????!!!! mais pas du tout! observatrice!!! bon, j'avoue que j'ai la chance inouïe de travailler sur les marchés et de pouvoir sélectionner des aliments d'excellente qualité, vendus par des passionnés quand ils ne produisent pas eux-même ce qu'ils proposent. les meilleurs plats sont toujours obtenus avec les meilleurs pr
Brownie cacahuètes amandes et sa mousse au caramel-beurre salé

Brownie cacahuètes amandes et sa mousse au caramel-beurre salé

Oui, je sais c'que vous allez me dire, je vous entends d'ici "encore des cacahuetes!!!!!" et bin ouais! c'est avant tout pour ma santé!! et oui, la cacahuète est une excellente source de protéines pour les végétariens (comme moi), elle apporte aussi du zinc, du cuivre, de la manganèse et de la vitamine b3! alors j'me force à en manger, c'est
Pudding Choco- Ca-ca-wwwwwhhhhouètes

Pudding choco- ca-ca-wwwwwhhhhouètes

Y'pas que les fruits et les légumes dans la vie!!!!! y'a aussi le chocolat éééééééééééééééééééééééééé.... les ca-ca-hhhhouètes! le pudding, invention magique ou comment se débarrasser incognito du pain dur de ta maison quand t'as la floumme (c'est quand t'as la flemme mais que tu t'en fou!!!) d'aller le jeter aux canard
Galette de patate douce aux saveurs de l'Inde

Galette de patate douce aux saveurs de l'inde

Aujourd'hui dimanche, lendemain de marché, j'ai le cerveau en ébullition!!!!! oui, j'ai été trèèèèès faible hier, j'ai pas pû résister à mon nouveau voisin vendeur d'épices => www.lescentsroyaumes.fr poivre timut, ajwain, épices à colombo, saté...j'en ai encore pleinnnnnnn d'autres à essayer, ça va être dur - ou pas! pour une dou
Moules fumées à la féta

Moules fumées à la féta

Encore une escroquerie!!!!!!!! oui bon ça va, j'avoue tout! avant d'être vg, je faisais cette recette avec des lardons pour le côté fumé seulement voilà, ma conscience est passée par là... et je n'avais pas pû retrouver d'équivalent pour recréer cette association de saveurs que j'affectionne tant. mais un jour, tadammmmm, j'ai rencontré
Lasagnes de Chou Pak Choï

Lasagnes de chou pak choï

Me voilà sortie d'hibernation avec l'arrivée du printemps et ...de l'ail vert!!!!!!! pour 2 amoureux de la vie, il vous faut: - 2 très gros choux pak choï - 1 bol de persil haché frais - 1 brin moyen d'ail vert - 1 berlingot de 200ml d'amande cuisine (au rayon des crèmes fraiches liquide) - entre 4 et 6 feuilles de lasagnes - sel, poivre. lav
Salade sucrée-salée/chaud-froid pour les soirées d'hiver!

Salade sucrée-salée/chaud-froid pour les soirées d'hiver!

Et voilà, les arbres sont nus, on allume la cheminée, on enfile les grosses chaussettes, on ressort l'appareil à raclette entre 2 verres de vin chaud pour faire couler les marrons grillés et les crêpes! ca y est => c'est hiver! et quoi de mieux que d'apporter un peu de soleil dans votre cuisine en cette période de jours trop courts! pour dét
Dessert mi-glacé fraise bananes et croûtons de brioche caramélisés

Dessert mi-glacé fraise bananes et croûtons de brioche caramélisés

Voilà l'été-é, voilà l'été-é, enfin l'été-é-é!!!! oui quand même...on a faillit attendre mon estomac, mes papilles et moi! mais parce que les régimes je les laisse à celles qui aiment ça...go to calories à gogo!!!! pour 2 gourmandes qui se respectent! - 1 banane congelée en tranches - 200g de fraises fraîches bien sucrées - 1 be
Sauce Aigre douce

Sauce aigre douce

Il est rare que je mange des pâtes, mais quand ça m'arrive, je ne fais pas semblant! pour 4 gourmandes comme ...elle là-bas! il vous faut: - 1 petit ananas - 4 grosses tomates émondées - 1 gros poivron - 1 morceau de gingembre frais (environ 5 cm) - 1 c à soupe de vinaigre de riz - du sel - 2 c à s d'huile préparez les fruits et légumes en