Ingrédients : 4 kg de moules ,75 cl de bon vin blanc "une bouteille" un bouquet de percil ,5 belles gousses d'ail un gros oignon rouges , une cuillére à soupe de farine un peu de poivre,un peu d'huile et de beurre une cuilliére à soupe raze d'épice mélange à l'espagnole de ducros préparation: hachez finement oignon ,percil et ail .dans une

Ingrédients : 8 feuilles de pâte à lasagne,beurre 300 gr de bœuf hachée, sel,poivre,5 feuilles de basilic frais un pot de 400 gr de sauce tomates à la provencal un petit oignon rouge ,une gousse d'ail gruyère râpé,6 pinces de thym frais pour la béchamel : 40 cl de lait, 30 gr de farine,30 gr de beurre une pincé de noix de muscade ,sel ,p

Ingrédients: 250 gr pois cassés,1 petit blanc de poireaux un oignon rouge, une carottes,une tomate,un petit navet un peu de céleri et de persil, une petite pomme de terre 250 gr en tranches de lard fumé,sel,poivre une cuilliére à café de bouquet garnie de l'eau,un cub de bouillon de légumes préparation: dans une marmite déposer les légum

Ingrédients: 6 belles endives, un gros oignon,une pomme de terre 3 belles gousses d'ail, une branche de celeri,5 carottes une belle courgette , un bouillon de légumes 300 gr de lard fumé, sel, poivre, de l'eau 4 pincées de curry, gingembres,coriandre,curcuma,paprika préparation: lavez puis coupez les endives en rondelles ,épluchez et coupez l

Ingrédients: 4 quenelles natures 4 tranches de jambon blanc,100 gr de lardon une petite boite de 200 gr de champignons de paris un paquet d'olives vertes dénoyautées 20 cl de whisky,40 gr de créme fraiche liquide allégée sel,poivre paprika doux,thym , persil ,parmesant préparation: déposer au centre de la tranche de jambon la quenelle , sal

Ingrédients: une pâte feuilletée,d ans mon régrigérateur j'avais u ne pomme de terre cuite aux épices" reste de midi " 3 oeufs, 30 cl de créme fraiche légére en mg , 3 tranches de jambon blanc,u ne petite tranche de roti de porc 100 %filet ,u n morceau de camembert, une bonne poigné de 3 fromages "maasdam,emmental mozzarella "s el ,poivre

Ingrédients pour la frita 👣 4 poivrons rouges, 4 jaunes, 4 verts 2 kg de tomates en grappe,3 gousses d'ail 4 ou 5 gros oignons ( jai utilisé des rouges) huile d'olive ,sel,poivre préparation de la frita 👣 versez un peu d'huile d'olive dans une marmite , peler et émincer les oignons puis faites les revenir. ajoutez ensuite les poivrons et

Ingrédients: 6 pilons de poulet,u ne cuis à soupe de percil en poudre,une cuis à café de paprika doux ,sel ,poivre, une cuis à café de thym ,deux échalotes ,2 gousses d'ail,10 tranches de fromage à raclette" diversifié "qui me rester dans mon congel vestige d'une raclette d'un soir d'hiver "un peu de parmesan,10 cl de cognac,20 cl de crém

Ingrédients: 200 g de chair à saucises ,250 g de viande hachée, un oeuf une bonne poignée de percil, 3 gousses d'ail ,un oignon rouge sel, poivre , paprika doux , un morceau de pain dur, un peu de lait 4 pommes de terre,3 courgettes,3 tomates ,10 champignons de paris préparation: hachées pain, oignon,ail,percil et déposer dans un saladier en

Ingrédients: une pâte feuilletée 400 gr d'escalopes de poulets un oignon,un filé d'huile de tournesol une cuillière à soupe de persil et de ciboulette 4 pincées de coriandre en poudre,sel,poivre 3 cuillières à soupe de moutarde 20 cl de crème légère fluide à 12% de mg 4 oeufs, gruyère râpé préparation: dans une poêle versée huile