Voici un moyen de manger des courgettes! C'est aussi un classique d'Alger.. Qu'en pensez-vous? Ingrédients: - 2 cuisses de poulet - 1 kg de courgettes - 1 oignon - 1 poignée de pois chiches - 500 g de viande hâchée - 2 cuillères à café de riz - du sel et du poivre - 2 bâtons de cannelle ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre - 3 cuil

Un petit tour en Tunisie. À la différence des nôtres qui sont cuits au four et non pas frits à la poêle! C'est meilleur!

Voici une spécialité algéroise et une idée de repas pour le Ramadan! Ingrédients : - 1 foie entier (coupé en tranche) - 1 cuillère à soupe de tomate double concentrée - 4 cuillères à soupe d'huile - du sel, du piment (doux ou fort selon les préférences), du cumin - 4 gousses d'ail - de la coriandre fraîche Préparation : Faire poêler

Ingrédients : - 4 cuisses de poulet (selon le nombre de personnes) - 1 poignée de pois chiches (trempés la veille) - 1 tête d'ail - 1 cuillère à soupe de tomate double concentrée - 1 cuillère à café de sel - 4 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à café de cumin - 2 tomates - 1 cuillère à café de poivre - de la coriandre fraîch

De retour avec les gâteaux de l'Aïd, je posterai chaque jour une photo des différentes pièces individuellement ! N'hésitez pas si vous voulez la recette ! Aidkoum Mabrouk !