Voici un plat pour les adeptes de l'aubergine: la moussaka! une occasion aussi pour ceux qui ne mangent pas habituellement les aubergines de changer! ingrédients: - 4 aubergines - de l'huile - 1 oignon - sel et poivre - de la sauce tomtate déjà prête mais il est préférable de la faire maison. pour ce faire, vous aurez besoin de 4 tomates, du

Voici une spécialité algéroise et une idée de repas pour le ramadan! ingrédients : - 1 foie entier (coupé en tranche) - 1 cuillère à soupe de tomate double concentrée - 4 cuillères à soupe d'huile - du sel, du piment (doux ou fort selon les préférences), du cumin - 4 gousses d'ail - de la coriandre fraîche préparation : faire poêler

Plat typique de biskra ingrédients : - 4 oignons - 3 piments forts - 5 cuillère à soupe d'huile - du sel, du piment fort - 2 cuillères à soupe de double concentrée de tomates - de la coriandre fraîche - 2 galettes de kasra préparation : 1) préparation de la kasra: il vous faut 500 g de semoule avec du sel et de l'eau pour mélanger le tout

De retour avec les gâteaux de l'aïd, je posterai chaque jour une photo des différentes pièces individuellement ! n'hésitez pas si vous voulez la recette ! aidkoum mabrouk !