La grenade est le fruit le plus riche en vitamine c, avec jusqu’à 6 mg pour 100g. elle contient aussi des fibres, les vitamines b5, b6, du cuivre et du potassium. son jus est extrêmement riche en antioxydants (flavonoïde).l’activité des ces antioxydants serait supérieur à celle du thé vert et du vin rouge. les anthocynes, tanins et l’a