Bon revenons au miam et à notre congre. comme vous le savez le congre est un mammifère paisible au pelage laineux , heu à la bouche haineuse et agressive. bref c'est un poisson au corps serpentiforme avec une peau noirâtre, d'accord je vous barbe. images ici soupe économique de congre et blanc de seiche au safran quelquefois je vais au plus gr

Le pessula pétoulledjuun banastonun quintalun grainune livre, ne pas confondre avec une bonne livre ou une bonne ivreune racluremaïgisclet gisclade muidune mesureun boisseauun pan (empan) pois chiche (gros comme un pois chiche) litre oeuf avelana (noisette) nosè (noix) ponhada (poignée)

Comme vous pouvez le voir en ce moment, mes recettes ne sont que du recyclage. pourquoi ? et bien tout simplement parce que je suis fatigué au sens propre et au figuré. notre belle région attire beaucoup de monde, pour l'économie c'est bien , car seul le tourisme fait vivre notre petit coin? par contre pour le respect et la conservation des tra

Youpie nous pouvons à nouveau faire des grillades dans le var, la période d'interdiction relative aux risque de feu de forêt est terminée bien sûr, il faut respecter tout de même les règles de sécurité relatives au feux de cuisson de type ouvert. et sachez que tout feu en forêt est strictement interdit pour un particulier lambda. grillade

Voici une soupe dont la première lettre annonce la couleur a, non pas comme ail, mai comme aïgo (eau en provençal) , donc le titre de cette recette se traduit tout simplement par eau bouillie bon d'accord le second ingrédient commence aussi par a et c'est de l'ail bien entendu pour cette recette retournons dans le passé ou peut être dans un f

Voici une entrée chaude facile à faire et assez goûteuse . il faut profiter des dernière tomates fraiches et rouges avant que l'automne ne soit là. elles sont encore gorgées de sucre et leurs peaux très fines n'ont pas besoin d'être enlevées dans ce type de cuisson pour la pâte brisée du fond , je vous conseille de la faire vous même, a

Aujourd'hui, grosse fatigue , alors ce sera un article pas trop méchant et sans blabla.venez tous dans notre belle régions où les légumes et autre nourriture sans 100% fraicheur et pas cherce sont des images volées dans un super mar...... dont je vais taire le nomla qualité n'est pas bonne, mais cela parle tout seul, le pire c'est que les pri

Oui je sais c'est une recette de femmes pressées, mais que faire , je ne vais pas tout jeter sous prétexte que ce n'est pas provençal il m'arrive parfois d'acheter un grosse frisée, non ne vous méprenez pas , je ne vais pas au marché aux esclaves, mais simplement chez mon aranaqueur d'épicier parmi les salades famélique hors de prix , j'ai

Au lieu d'un long discours où d'un fac similé, allez déguster une excellente caillette varoise à cette adresse. c'est une charcuterie à base de foie et de gorge de porc, mais sa texture est unique la cailette provençale de mémé mounic et bon petit déjeuner

Voici une petite recette de rien du tout mais bien goûteuse, facile à préparer avec peu de chose. c'est très très basique, bon marché si vous utilisez des tomates en boites et cela vous évitera de continuer à boufailler du surgelé plein de mauvaises graisses et autres joyeusetés pour cela il vous faudra : - 1 gros oignon blanc - 6 cuisses