Ingrédients : génoise 4 oeufs 125 g de sucre 125 g farine 15 g de cacao sirop de la boite de poire et rhum mousse 1 grande boite de poire au sirop 200 g de sucre 40 cl de crème liquide 6 feuilles de gélatine décoration : gelée de coin crêpes dentelle préparation : ~ préparer la génoise. séparer les blancs des jaunes. monter les blancs en

Ingrédients ( environ 12 à 14 muffins selon les moules ): - 300 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 100 g de sucre- 200 g de chocolat en tablette ( noir et blanc dans les proportions que vous aimez )- 25 cl de crème liquide- 2 oeufs- 120 g de beurre fondu- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable- caissette en papier préparation : précha

Un simple gâteau au chocolat décorer avec une crème au beurre ( 40 g de beuure / 100 g de sucre glace / 2 cs de lait / colorants ). on trouve ce moule sur des sites étrangers comme celui-ci "target="_blank"

Ingrédient : 3 blancs d' oeufs (soit 110 g) 500 g de sucre cristallisé 200 g d'eau 1 bonne cuillère à soupe de miel (30 g environ) 34 g de gélatine (18 feuilles) 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ou autre arôme (fraise, orange , citron , vanille , rose, framboise ...) 50 g de sucre glace 50 g de maïzena huile un peu de jus de ci

Pour un moule de 20 x 30 cm : 8 feuilles filo 200 g de noix ( noix, noisettes, cacahuètes, pistaches ) 2 cs de fleur oranger 3 cs de sucre glace 300 g de sucre 50 ml de fleur d'oranger jus de citron 150 g de beurre préparer sur le feu un sirop avec le sucre, la fleur d'oranger et le jus d'un demi citron. quand le sirop est à ébullition, éteind

Ingrédients : génoise 4 oeufs 125 g de sucre 125 g farine mousse 500 + 300 g de fraises 220 g de sucre 40 cl de crème liquide 6 feuilles de gélatine décoration : gelée de framboise biscuit à la cuillère préparation : ~ préparer la génoise. séparer les blancs des jaunes. monter les blancs en neige. dans un saladier mélanger les jaunes a

Elles ne sont pas du midi, elles sont pour midi. comme je suis toute seule à midi et qu'il faut faire vite voici mon repas de prédilection. je prend deux tranche de pain dans mon congélateur. je tartine une base de tomates en coulis dessus. je met quelques lardons. deux rondelles de fromage de chèvre. de l'emmental rapé. et hop, sous le grill.

Ingrédients : 3 oeufs 80 g de sucre 80 g de farine 50cl de lait 1 gousse de vanille 6 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 25cl de crème fleurette entière 3 blancs d'œufs 100 g de sucre préparation : ~ glace à la vanille procédez comme pour une crème anglaise : faire bouillir le lait avec la vanille. dans une terrine, battre les jaunes d'oeufs ave

Ingrédient : 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 8 jaunes d'œufs 250 g de sucre 250 g de beurre pommade parfum : extrait de café, chocolat en poudre ou couverture fondue etc... sirop ou sucre de canne rhum ou kirsch bonbons à la liqueur préparation : ~ génoise séparer les blancs d'oeufs des jaune. battre les blancs en neige. mélanger les

Ingrédients : 150 g de mélange amandes / noisettes / pistache ( ou fruits confit ) 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 175 g de m iel (ou du sirop de glucose) 60 g de beurre bien mou 500 g de sucre 1 cuillère à soupe de v anille liquide (ou 2 gouttes d'arôme d'a mande amère) colorant alimentaire vert ou rouge(facultatif) préparation : dans un