Una receta tan clásica que no voy a explicar como se hace pero si diré que en verano es imposible hacerla. ahora hace tanto frío que los huevos rellenos ( de bonito y tomate) que hago en verano con mayonesa y bien fresquitos de la nevera ahora es imposible hacerlos. en invierno los pongo rellenos igual de bonito con tomate pero les añado becham

Empieza nuestro blog. la idea de este blog la tiene mi hija y espero que entre las dos vayamos poniendo recetas que vamos haciendo en casa, recetas que descubrimos y...alrededores, muchos alrededores : tiendas, restaurantes, "chigres"... todo lo que nos guste y tenga algo de relación con la cocina.

Me acaba de traer mi prima sal del sur de bretaña. es perfecta para darle un sabor especial a todos los platos. la sal de guerande es una sal natural producida en las salinas del "arco atlántico"( sur de bretaña). se remontan al siglo iii , la técnica que utilizan actualmente para la recolección es anterior al siglo ix . tiene muchas variedade

Podeis encontrarme en:http://enmicocinayalrededores.blogspot.com gracias a todos

He montado un jardín en mi ventana. tengo plantadas hierbas aromáticas y guindillas para poder utilizarlas en mis recetas.de momento la salsa de tomate con flores de albahaca está buenísima y el picante con mis guindillas sabe mejor que con las guindillas de bote. el romero y el tomillo todavía no han pasado por la cocina, pero les queda poco,