Les recettes se suivent ... et sont toutes sucrées... bein, en ce moment la cuisine se limite à quelques feuilles de salade agrémentées selon l'humeur (magret, jambon, saumon, tomates séchées, leéumes grillés), bref, rien de formidable alors...on mise sur les desserts ! ce dessert m'a été inspiré lors d'un repas dans un restaurant italie

La popotte c'est fini !je clôt ce blog sur cette belle recette...

Je vous annonce mon retour en fanfare et je re-disparais...pas bien !!!!une petite recette simplissime, hyper rapide, gouteuse et adaptable à souhait : un grand classique de la maisonle bagel fourré au saumon fumé.c'est parti, pour deux personnes, il vous faut 2 bagels, 2 tranches de saumon fumé, un peu de fromage frais, un peu d'aneth et l'aff

Ayant jeuné tout l'été (on peut réver !) tout l'été, me voilà fort dépourvue de recettes à partager...heureusement, après l'été vient l'automne, ma saison préférée...je suis donc dans les starting-block, prête à dégainer courges, fruits d'automne, petit plat revigorant, et autre douceur hivernale.ma saison d'été s'achève avec u

Un dessert on ne peut plus classique et pourtant une première...pour moi : la mousse au chocolat !!assez simple mais pourtant si bon pour 4 gourmands, il faut 150g de chocolat3 oeufs3 cuillères à soupe de sucre3 cuillères à soupe d'eau hopla, c'est parti faire fondre le chocolat avec l'eau (à feu doux ou au bain marie)séparer blancs et jaune

Ayant des petits-suisse approchant leur dlc à foison dans mon frigo, je suis partie à la recherche d'une recette simple qui me permettrait de les écouler : me voilà devant une recette de gâteau aux petits-suisse chez fidji, bon je n'ai pas de parfum à pâtisserie mais quelques citrons dont le gout ira très bien dans mon gateau. après une pr

J'ai découvert l'art de faire des confitures il y a environ 2 ans, j'ai fait mes armes avec des classiques : fraises, framboise, rhubarbe puis j'ai pris quelques risques avec des mélanges improbables : melon-pasteque, ananas-cannelle, banane-passion, coing-amandes. ma façon de faire était jusqu'à présent la même : bain bouillonant pour le sp

Je ne résiste pas à partager avec vous cette recette hypra simple qui fera le succès de vos gouters et autres dessert.pour 4 gourmands, il vous faut, 4 œufs, 120g de chocolat noir + 4 carreaux, 4 carreaux de chocolat blanc dessert, 60g de sucre, 40g de farine et 70g de beurre. pour commencer faire fondre le beurre et le chocolat noir au bain-ma

Séduite par une recette de courgette farcies à la tomate et à la mozzarelle (vue dans l'emission le diner parfait lors de la semaine spéciale voisins) et habituée à farcir les briques d'une farce à la ricotta, j'ai eu envie de faire un mix des deux choses : et voilà les courgettes farcies à la ricotta. les étapes de la recette en images !

Je n'ai pas pu résister aux cerises magnifiques que vendait ma vendeuse préférée au marché, pour quelques unes, je les ai croquées au dessert et pour d'autres j'avais envie de les cuisiner en gateau. un temps séduite par une recette de gateaux ricotta-cerise, j'ai déchanté quand j'ai compris qu'il s'agissait d'une recette salée (dans le f