Grâce à l'anniversaire de Maman Sam, pardon, de Princesse Sam , qui a gagné ce nouveau surnom à cause d'une certaine Tiare offerte par Survivor Millie et qu'elle n'a plus lâché de la soirée (je la soupçonne même de la porter seule chez elle et de s'entraîner devant son miroir à saluer la foule). J'ai pu assouvir ma passion dévorante pou

Ingrédients 1kg de brocoli/ 1 belle poignée de cresson/ 1 gousse d'ail/ 1/2 oignon blanc/ 1/2 citron/ 1 bouillon de légume bio Recette Détacher et laver les bouquets de la tige du brocoli.Peler et couper l'ail et l'oignon.Laver la botte de cresson. Porter à ébullition 70 cl d'eau assaisonnée d'un bouillon de légume bio et y verser le brocol

Ingrédients 500g de farine/ 1 quart de litre de lait/ 100g de beurre/ 1 gros oeuf/ 1 paquet de levure boulangère/ 150g de lardons fumés/ 1 cuil. à café de sel/ autant de cerneaux de noix que de cannelures du moule à Kougelhopf. Préparation Dans un bol, prélevez la moitié du lait préalablement tiédi et délayez-y la levure. Travaillez la

Aujourd'hui j'avais décidé d'innover en préparant ma célébrissime recette de "Poulet Coco" avec des bananes plantains au lieu des communes... Et j'aurai peut-être mieux fait de m'abstenir. La banane "traditionnelle" fond dans la sauce pour un effet crémeux des plus délicieux alors que la plantain, plus consistante, reste en rondelles fermes

Cette année le Réveillon a été placé sous le signe du Sud-Ouest et plus particulièrement des Landes avec de bon produits frais ramenés et même concoctés par mon amie Sam et sa Môman comme la merveilleuse terrine de foie gras aux piments d'Espelette, accompagnée d'un petit Tariquet de derrière les fagots... Le coeur joyeux et l'estomac p

Trempage: 4 heures Préparation: 1 heure Pour 4 personnes : 200 g de raisains de Corinthes (ou de pruneaux)1 kg d'épaule ou de gigot d'agneau1 cuil. à café de cannelle1 cuil.à café de cumin1 cuil. à café de curcuma1 cuil. à café de gingembre moulu 6 cuil. à soupe d'huile d'olives400 g de gros oignons2 gousses d'ail1 cuil. à soupe de grai

Echaudée par deux ratages consécutifs et total dans la confection de sablés au thé vert Matcha qui m'avaient tant fait saliver chez Fanny de Foodbeam (recette originale sur Lovescool), j'ai donc naturellement décidé à l'occasion de la venue de ma pitite cousine de me replier sur une recette familliale connue et approuvée: le fameux Cake Mar

Ingrédients Un demi paquet de vermicelles de riz/ 1 paquet de feuilles de riz/ 1 boîte de Hoi Sin barbecue Sauce/ 20 grosses crevettes décortiquées/ 1 belle laitue/ une poignée de coriandre fraîche/ 1 poignée de menthe fraîche 250g de germes de soja/ 1/2 concombre/ 100g de cacahuètes non salées. Recette Faire cuire les vermicelles dans de

Il fait froid, il fait moche, j'en ai marre MAIS il me reste des pommes et de la crème fraiche, de quoi me remonter le moral avec un encas sucré ! Pour ce break anti-grisaille il vous faut: 2 ou 3 pommes type Boscopp/ du beurre/ du sucre/ de la cannelle/ de l'huile de sésame grillé/ de la crème fraiche épaisse ou liquide. Pelez et coupez les

Une photo d'une (petite) partie des boites de Bredele...D'ailleurs il en reste 3 tonnes as usual...Qui (petit message à caractère informatif à l'intention de mes amis) vont être recyclés à Nouvel An ! Donc désolée les z'amis pas de cup cakes mais promis je vous en fait...Bientôt ;) The panier de Bredele La table du Réveillon Le Kougelhopf